入秋了，天渐凉，秋干物躁，正是吃绿皮柳丁的季节。

柳丁的种植者是绿手指结识很多年了的张扬大哥，张大哥2012年从北京返乡从事有机生态种植，几经周折，落户在了云南省玉溪市元江县，带领当地村民一起舍弃除草剂等化学物品的投入，一起从事生态种植。

云南省元江县红河干热河谷，柳丁地的海拔为700~800米，气候独特，常年平均温度为24.5℃，白天平均温度为30℃，全年日照时长2500小时，属于典型的亚热带季风气候，终年温暖，关照充足，一年只分两季，夏季（3月~10月）和秋季（10月~2月）环境优良，通气透水性良好，使柳丁拥有了更适宜的生长环境，让柳丁拥有长达11个月的生长期，积累了足够的糖分和水分。

好方式种好柳丁

好吃的柳丁不仅仅是源于大自然的馈赠，还有着勤劳朴实的农人的悉心培育。

张扬大哥坚持自然的种植方法，施发酵羊粪、菜籽饼，不用化肥、化学农药、除草剂，坚持树上自然熟，不催熟，不打蜡。

施肥方面，不使用化肥。以前是发酵后的羊粪以及菜籽饼沟施肥，因柳丁地多是山地，沟施、搬运非常不便，后来开始结合地形，改为水溶发酵后，施用沼液。后期雨季草长起来后，只进行人工打草。

病虫害防治方面，张大哥综合使用了一些植物源的制剂，自制石硫合剂，以及诱虫瓶来防治。

自2017年开始种植生态柳丁，转眼已过6年，时间过得真快。从一开始的“旱灾”到“虫灾”再到恶劣气候的侵袭，使得我们几近绝收，好在我们都咬紧牙关挺了过来。最近两年天气适合柳丁生长，所以有了较好的产量。

不用化学农药杀虫，果子有点丑，但是寒露过后，柳丁的口感开始进入优质状态，柳丁皮薄多汁，酸味少，自然清甜。