【朴食有方乌枣枣泥糕】大枣三蒸才是好的枣！三蒸三制把红枣炮制成乌枣 四斤红枣熬制一斤枣泥 以黄油代替植物油，更有奶香味 糅合枣泥翻炒加入35%核桃 口感既软糯又香脆。
￥29.90 - 59.80
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商品详情
【商品名称】：乌枣枣泥糕（三蒸三制红枣糕）【商品规格】：180g/袋
【生产日期】：7天内 【保质期】：2个月
【配料表】：红枣、核桃、水怡、淀粉、黄油
【贮存条件】：请置于阴凉干燥处，避免阳光直射
【食用方法】：开袋即食
【发货地】：山东
【发货时效】：48小时
【快递】：申通
【不发货区域】：新疆、西藏、青海不发货⚠️食品不支持7天无理由退换货
养生小零食！补气血！
纯手工熬制枣泥【朴食有方乌枣枣泥糕】
枣香浓郁，软软糯糯超好吃！
干干净净！不加糖！不油不甜！不含防腐剂！
以黄油代替植物油，更有奶香味
糅合枣泥翻炒加入35%核桃
口感既软糯又香脆。
冬日进补的“加血软糕”
脾虚气血不足的人 冬天越吃越养人
都说冬吃红枣特养人。但很多人吃着吃着，就发现有点不对劲儿了：
“咦，怎么越吃越上火？”
“吃多了胃胀，怎么回事？”
“越吃湿气越重，浑身不爽快，咋整？”
你可能不相信大部分人都吃错了红枣，
虽说“日食三颗枣，百岁不显老”，
但大部分人，并不懂怎么吃红枣。
有些人吃红枣，喜欢生吃。
《调疾饮食辩》说：“生枣未经蒸煮，性尤劣，食之过多，令人腹胀。”
生的红枣并不好消化，多食会加重脾胃负担，
导致脾胃虚弱，脾虚易生痰湿。
有些人吃红枣，喜欢煮水吃枣。
红枣本身含糖量高，多食有滋腻痰湿的弊端。
三蒸三制是红枣最补气血的吃法
补血赛阿胶，把气血补到骨子里
这也是很多国医大师都推荐的吃法
三次蒸枣的过程，
相当发生了三次小小的”发酵“和“增效反应”，
每一次红枣都在悄悄改变性质，从寒变成了温
蒸制后的红枣颜色更深，
呈红黑色，俗称“乌枣”，
红色入心，黑色入肾，
从中医的角度来说可以补到更深的层次。
把蒸制过的乌枣打磨成枣泥，
以黄油代替植物油，更有奶香味
糅合枣泥翻炒加入35%核桃
口感既软糯又香脆。
它比起枣夹核桃，升级了两个档次，
不会有枣皮塞牙和粘喉咙的难受感。
枣夹核桃只是把两种食材简单的相加，
却并没有相融，没有加工处理，
两种食材的缺点都暴露无疑。
单吃核桃，会觉得苦涩;
只吃枣泥，又会觉得过分甜腻。
一结合，苦涩中和了甜腻，
柔软的糕体完全包裹着脆脆的核桃，
密密匝匝，口口都是彩蛋。
从煮红枣开始全是手工活，
将枣去核后在屉里蒸熟，
摊凉在只有20目的筛网上，
用压力机把枣泥逼出。
枣皮经过多次蒸制，皮质软化，
可以减少对胃肠道的刺激。
过筛的枣泥细滑柔顺，放在小锅上慢慢熬煮
就这样手工一锅一锅熬出来的红枣泥，
不断搅拌，将枣泥里的水分蒸发掉，
制作枣泥的过程无比繁琐，
4斤红枣得到1斤枣泥。
而绝大多数枣泥糕不会自己熬制枣泥，
更不会去三蒸三晾，而会去采购枣泥馅
枣香味差很远，高油高糖且含有防腐剂。
选用红枣，我们用若羌红枣， 虽说比骏枣枣肉少，但若羌枣口感好， 直接拉开能成丝，没有酸味，甜味纯正。 核桃选用的是新疆185纸皮核桃，
选用红枣，我们用若羌红枣， 虽说比骏枣枣肉少，但若羌枣口感好，是目前国内最好的核桃，
亲自剥壳去皮，更加新鲜，
并且放入烤箱中微烤，会更甘甜，
且不容易回油，保质期更久，也没有涩味。
融合过程加入15%的水怡、黄油和淀粉，
不断翻炒，把枣泥和核桃搅拌均匀到粘稠状态，
完全融合后出锅，摊放在托盘里，
压实，切成一条一条。
日食3枣不宜老，每日核桃脑瓜好。
枣泥柔而不粘与带着坚果脂香气的核桃，
简直就是天作之合。
这2类人要常吃三蒸三晒红枣
1. 气血不足的人
月经刚过后比较虚，或产后血虚的产妇。
2. 脾胃虚弱的人
脾胃虚弱的人，气血容易不足，三蒸三晒的红枣不仅可以健脾养血，
还可以促进肠道消化吸收和胃液的分泌，增进食欲。
《伤寒论》里很多方子都会有红枣，这个就是为了保护脾胃，还有反佐作用。
古人的智慧里很讲究一个“顺势而为”，
体现在饮食上就是：不仅要顺应时令，吃对；
更要顺应身体时机，吃准。
好的食物，吃准了时机，就能事半功倍。
再配合改掉不好的生活习惯，
这个冬天，气血就慢慢足了。
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