【特价促销,售完无补】波尔多超级大年|帕克称赞的“天才酿酒师”出品:十字木桐酒庄超级波尔多干红(2016年)
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商品详情
这款十字木桐超级波尔多干红(Chateau Croix-Mouton Bordeaux Superieur)是我们卖了一次又一次、售罄后再多次补进新年份的受欢迎酒款。每一次品鉴,它的品质都不负所望,让人直呼:“性价比真高!”
这不,今天我们又试了下 2016 年份。醒酒 30 分钟后,各种成熟浓郁的黑樱桃、醋栗、以及紫罗兰的花香扑鼻而来,富有活力,且清新怡人,入口酒体中等,耐嚼有力,多汁可口,单宁却很细腻顺滑,带来了优雅的一面,成熟黑果、巧克力、香料、皮革等风味在口中洋溢,令人回味。
2016 年十字木桐超级波尔多干红,推荐给您~
常年获酒评家 90+ 好评,中级庄水准,性价比爆棚!
“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰之徒酿造,被帕克称为“天才酿酒师”;
2016 年:波尔多大年,获 WE 98、RP 97 分肯定;
再次斩获 JS 90、RP 90 分好评;
附 6 瓶装原木箱,收藏或送礼佳;
特价促销,低于 Wine-Searcher 均价近 20% ,非常实惠。
注:此酒有 6 瓶原木箱包装,购满 6 瓶需木箱,请下单时备注。
以下是该酒的详细介绍。
1、十字木桐酒庄:从罗马时期沿袭至今的波尔多名庄
这款酒产自波尔多右岸的十字木桐酒庄(Chateau Croix Mouton)。有关该酒庄的文字记载可追溯到 1881 年,可实际上,这片土地在遥远的罗马时期就开始种植葡萄藤了。独特的建筑风格和路易十四的大壁炉证明了酒庄在 17 世纪的重要地位,也让酒庄享有“波尔多动人的小城堡”美誉。
1997 年,酿酒师让·菲利普·贾努斯买下了该酒庄,逐步将其它发展成了自己的葡萄酒王国。酒庄被多尔多涅河的分支环绕着,种有梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)等品种,平均树龄为 43 年,这些较老的葡萄藤赋予了葡萄酒一定的复杂性,也使得葡萄酒风味更浓缩。时至今日,凭借高品质,十字木桐酒庄在业内享有很高的赞誉,名气大。
2、酿酒师:师从米歇尔·罗兰,被帕克评为“天才酿酒师”
这款酒由帕克口中的“天才酿酒师”让·菲利普·贾努斯酿造。
让·菲利普师从米歇尔·罗兰(Michel Rolland),酿酒实力非常强,曾获得“Wine Grower of the Year(年度葡萄酒酿酒师)”头衔。同时,他也是波尔多著名酿酒世家 Janoueix 的第三代传人,因为不想一直追随传统,所以除了管理家族产业,他还收购了包括十字木桐酒庄在内的几个酒庄,以施展他富有创新性的酿酒技术和管理才能。可以说,在波尔多酒界,很少能遇到像让·菲利普·贾努斯这样同时身兼庄主和酿酒师的才子。
3、常年获酒评家 90+ 好评,中级庄水准,性价比爆棚!
因为好喝,所以去查了这款酒,才发现 JR、RP、JS、Vious 等众多酒评家都有喝过这酒,多个年份获得其 90+ 好评。Vivino 上酒友们也是好评如潮。综合酒评家和酒友们的评语,2 个词概括:“好喝”、“物超所值”。
4、2016 年:波尔多大年,获 WE 98、RP 97 分肯定
今日推荐 2016 年份。众所周知,2016 年是一个大年,这一年经过温暖的冬天和潮湿的春季后,夏季的热浪让酒庄的人开始祈祷,所幸 9 月中旬的雨水降低了温度,之后就是温暖干燥的收获季,所以最终葡萄品质很高,产量也很高,出产的葡萄酒芳香四溢、风味浓郁。
此为年份评分,截图源自 WE
尼尔·马丁(Neal Martin)将波尔多此年份评价为“毋庸置疑的大年”。《葡萄酒观察家》(Wine Enthusiast)给予了 95-98 的评分,帕克官网也给这一年的波尔多左右岸打出了 96-97 分。
5、再次斩获 JS 90、RP 90 分好评
2016 年份获得了萨克林(James Suckling)90 分、帕克团队(Robert Parker)90 分好评。帕克表示:“此酒酒香迷人,散发着芬芳的花香,压碎的紫罗兰花瓣融合了成熟的黑樱桃和黑醋栗果实。我欣赏这款酒所展现出的优雅个性。酒体中等,带有多汁的黑色水果味,酸度适中,令人愉悦的盐味和黑橄榄味在清新的余味中浮现。这款 Jean-Philippe Janoueix 出品的超级波尔多酒通常能超越同类酒,2016 年份也如此。”
6、98% 梅洛为主,经典的波尔多右岸风格
此酒由 98% 的梅洛、2% 的品丽珠酿制而成,经典的波尔多右岸混酿风格。
比起以赤霞珠为主、单宁感强,口感雄壮的葡萄酒来说,梅洛葡萄酒口感更为平易近人些,它果味成熟,入口口感顺滑,酒体丰满,单宁感没那么强,总体优雅柔和。入门者或者不喜苦涩的人可能会更容易接受此酒。
7、橡木桶陈酿 10 个月,50% 为新橡木桶
酿酒葡萄手工采摘后,送回酒庄进行手工挑选。葡萄以冷浸渍与低温发酵方式增加颜色和果香,每天还会进行淋汁和踩皮,并经常搅动桶底让死酵母和葡萄酒混合,使得葡萄酒更浓厚甜润。之后,酒庄使用 50% 的法国新橡木桶来陈酿葡萄酒,为期 10 个月,之后的苹果酸乳酸发酵依旧在 50% 的法国新橡木桶中进行。葡萄酒在酒庄内装瓶后就会上市。
8、国际酒友曾对此酒好评如潮
“非常诱人的梅洛葡萄酒,开瓶后香气很好,有成熟的水果、泥土、树枝皮革气息,相当令人愉悦!”
“醒酒 30 分钟后香气扑鼻而来,黑莓、奶油、杏仁、橡木、香草、泥土等,单宁含量高,余味迷人悠长,买的很值!”
“这款酒很“炸”(香气、口感),是我喝过的醉顺滑的超级波尔多干红,性价比很高!柔软复杂。酒精度虽然达到 14 度,但一点也不烈。”
“多么迷人的一款酒!几乎毫无瑕疵,酿制的很好!浓郁的橡木陈酿气息,酒体饱满,呈深宝石红色,有樱桃、李子等诱人风味。性价比很高!”
9、附 6 瓶装原木箱,收藏或送礼佳
每年,酒标上的“M”字,会根据年份的不同,而展现不同的设计。今年 2016 年是个成熟大年,耀眼的橙色字体映入眼帘,给予了我们很大的年份信心。正因为是好年,这一年也配有 6 支装原木箱包装,无论是收藏或者送礼都很适合。
10、低于均价 20%,更具性价比
“天才酿酒师”的精心酿造和超值的价格使得这款酒在市场上非常受宠,经常很快就售罄!现特价促销,低于国际均价,以低的价格买到中级庄水准的超波,赚到了有没有~
此截图为当前数据仅供参考,如有变动请以更新后为准
11、十字木桐超级波尔多干红基本信息
葡萄品种:98% 梅洛、2% 品丽珠
产地:法国超级波尔多
类型:干红
年份:2016 年
酒精度:14%
适饮期:现在,可继续窖藏几年
醒酒时间:30 分钟
侍酒温度:16-18℃
规格:750 mL/瓶
配餐:牛排、烧烤
官网:www.jpjdomaines.com
其它:软木塞
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