书名：制造三文鱼:海洋生态危机与经济不平等

书号：9787500884811

定价：88.00元

作者：(挪威) 西蒙·塞特尔, (挪威) 谢蒂尔·厄斯特利

译者：梁友平，李菁菁

开本：32开

装帧：平装

印张：13.125

页码：420

字数：260千字

出版日期：2025年1月

中图分类：F·553

内容简介：

本书是一部挪威语非虚构作品，讲述了世界三文鱼养殖产业的发展及其对生态环境的影响。全书共34章，25万字，无插图。作者是挪威记者西蒙·塞特尔、谢蒂尔·厄斯特利，译者为中国驻挪威大使馆原政务参赞梁友平、北京外国语大学挪威语讲师李菁菁。

2016年，两位挪威记者采访了91岁高龄的特里格沃·耶德莱姆——挪威三文鱼养殖业的开创者，耶德莱姆老人回忆了20世纪60年代，挪威初次尝试人工养殖三文鱼的过程。自此，两位记者踏上了历时5年的三文鱼养殖寻访旅程，他们的足迹遍及世界上主要的三文鱼养殖国家——挪威、智利、加拿大等，采访了三文鱼养殖户、鱼类科研人员、养殖和饲料生产企业高管、产业富豪、政府官员、媒体人士、三文鱼养殖场附近的社区居民……通过一次次采访，两位记者梳理了人工养殖三文鱼近50年的发展历程，披露了其间发生的一次次行业危机、生态危机——海虱对三文鱼的伤害、饲料污染问题、养殖设施问题等等，呈现了不同利益群体面对这些危机时的所作所为。

海洋养殖产业是挪威的经济支柱，挪威政府必须协调好产业发展与生态环境之间的关系、不同利益群体之间的关系，做到可持续发展。因此两位记者的调查初衷也是如何使产业实现可持续发展。他们所秉承的并不是那种忽视人类的、极端的环保主义，而是理性的环保主义——人与自然的和谐共处，强调对自然及物种的尊重、善待，而善待其他物种，归根结底是为了人类的生存与发展。

作者简介：

[挪]西蒙·塞特尔，调查记者，曾用多种语言撰写文章并发表。他写过6本书，主题包括国际巧克力产业、石油国家等。他的作品发人深省，屡获好评和奖项提名。

[挪]谢蒂尔·厄斯特利，记者、作家，专注于撰写自然题材的文章。他撰写的报道和4本书曾多次获奖，其处女作《警察与强盗》获得挪威最具权威的文学奖“伯瑞格奖”（Brage Prize）。

译者简介：

梁友平，中国驻挪威大使馆原政务参赞，曾于20世纪60年代赴挪学习挪威语，现任北京外国语大学客座教授，出版译著《人猿之间——黑猩猩尤利乌斯传》。

李菁菁，文学博士，现任北京外国语大学挪威语专业教师，已翻译30余部挪威语文学作品，曾荣获挪威海外文学推广协会授予的“月度翻译家”奖项。

编辑推荐：

⭐三文鱼养殖的生态启示录。

⭐一首养殖三文鱼的悲歌，一部海洋版的《寂静的春天》。

⭐来自易卜生故乡的一部非虚构作品，字里行间充盈着对人类与自然共处的深刻思考。

目录：

前 言

人类已征服世界，现在将鱼作为下一个驯养目标

1 “新鱼种”诞生

2 建功立业的先驱

3 三文鱼的天敌——海虱

4 野生三文鱼的故事

5 企盼品质更优良的鱼类

6 给三文鱼上色

7 迷途中的怪物

8 新鱼种逃逸

9 寄生虫肆虐

1 0 美国人警告：新鱼种很危险！

1 1 一个古老的谜团

1 2 将三文鱼变成最干净的鱼

1 3 罹患重疾的新鱼种

1 4 被禁言的科研人员

1 5 新鱼种养殖的宏伟计划

1 6 操纵新鱼种生长

1 7 一段令人愤怒的历史

1 8 狡猾的饲料生产商

1 9 “SeeSalmon”博物馆

2 0 新鱼种是健康食品吗？

2 1 海虾毒杀预警

2 2 原住民酋长“揭竿而起”

2 3 问题的关键是什么？

2 4 三文鱼失踪之谜

2 5 历史与梦想家

2 6 拯救世界的新鱼种

2 7 一首英雄的悲歌

2 8 一位“迷人”的富二代

2 9 一场关于海虱的会议

3 0 三文鱼真的健康吗？

3 1 新鱼种的“敌人”

3 2 新鱼种征服新土地

3 3 反思

3 4 寻觅最后的秘密天堂

后 记

参考文献