佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。佛跳墙富含营养，可促进发育，美容，延缓衰老，增强免疫力，乃进补佳品。制作这道美食，工序十分繁琐。佛跳墙的原料有十几种之多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜，再汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制十几个小时以上，这种味道才能真正达到醇厚的特点。让饕餮大餐走进百姓家庭，。家庭装2斤半，珍材实料。18号起批量发货哦。让高端定制平民价进入百姓家。著名燕鲍翅名师南京金陵饭店燕鲍翅行政总厨陈松生先生烹饪制作、所有工艺和配方完全古法承制、食材原料百分百真材实料、此款佛跳墙没有任何的香精香料或添加剂、完全采用传统发、泡、熬、煮工艺精制而成。确保产品品质和消费者的体验感完全高度统一。品名：佛跳墙