商品详情
里面会混一点儿虾皮、小丁鱼，人工检出太费劲了，有遗漏，请多包涵。
虾皮也可以给宝宝吃的，淡干，只有本身的海水盐味。
之前店铺里上架了一款小丁鱼，很受朋友们的喜欢，作为胶东人常见的下酒菜，适合凉拌，喜欢烹饪的，也可蒸、炸、炒等。
现在这款产品就是这种小丁鱼的幼体，我们当地人叫做“小光肉”，渔民说这个很不容易捕到，捕捞季特短，运气好的话也就三五天。
小光肉一般都被本地人抢购了，外地朋友基本看不到的。我家@辉姐 跟渔民混的很熟，特意让给留了一些。这个量不会很多哦。
小光肉含钙比较丰富，特别适合儿童，比较常见的做法是炒蛋或者做鸡蛋羹。对烟台本地的宝妈们来说，做的更多的是鸡蛋羹。
鱼干炒蛋
1.鱼干先泡洗。
2.鸡蛋打散，加入切地碎碎的葱花，少许盐。
3.起油锅，下鱼干快速翻炒片刻，倒入鸡蛋继续炒，可喷少许料酒。
4.鸡蛋成形即出锅，撒点葱花更漂亮，也更好吃。
鱼干鸡蛋羹
1.鱼干泡发好，小葱切碎。
2.鸡蛋打入碗里，用打蛋器打散。加入1.5倍的温水，少许盐，搅打均匀。
3.盖上盖子或一个盘子，水开后放入蒸锅。
4.小火蒸7分钟左右，放入鱼干。
5.再蒸3分钟，关火后焖二分钟，开盖后撒葱花。
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