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内容简介
《种茶制茶一本通》分为上篇(茶树栽培和茶树品种)、下篇(茶叶制造和茶叶检验),主要介绍了茶树的特性、茶园的建立、茶树的繁殖、茶树品种资源、茶叶制造及茶叶检验等方面内容。王镇恒、詹罗九两位茶学泰斗编著本书时,力求普及茶学基本知识,语言通俗易懂,文字简明扼要,注重实际操作,逻辑缜密、严谨,知识点丰富,是一本很好的茶叶科学普及性著作。可供茶产业的初中级专业人员阅读,也可作为有关人员的培训教材。
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- 中国农业出版社创建于1958年5月,是农业农村部直属的中央大型综合性出版社,首批15家“全国优秀图书出版单位”之一。
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