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内容简介
《种茶制茶一本通》分为上篇（茶树栽培和茶树品种）、下篇（茶叶制造和茶叶检验），主要介绍了茶树的特性、茶园的建立、茶树的繁殖、茶树品种资源、茶叶制造及茶叶检验等方面内容。王镇恒、詹罗九两位茶学泰斗编著本书时，力求普及茶学基本知识，语言通俗易懂，文字简明扼要，注重实际操作，逻辑缜密、严谨，知识点丰富，是一本很好的茶叶科学普及性著作。可供茶产业的初中级专业人员阅读，也可作为有关人员的培训教材。
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