内容介绍
黄宝莲的《食之味》，是一部品谈天下美食，抒写美食与文化、美食与乡愁、美食与生活方式、美食与审美、美食与饮食理念变迁的散文集。作为有着丰富的东西方居住体验的女作家，黄宝莲以一支妙笔带领读者领略优选各地食材、菜式、烹饪手法的别样风韵，堪称色香味俱全。与此同时，作家还特别关注美食背后的文化和观念。全书聚焦香港、台湾地区、欧美、中亚等地的美食和饮食习惯，反思了追求“品味、时尚”的现代美食风潮，提倡回归生态、健康的绿色烹饪和饮食概念。
商品详情
食之味
作 者:黄宝莲 著
定 价:42
出 版 社:江苏文艺出版社
出版日期:2018年09月01日
页 数:244
装 帧:精装
ISBN:9787559422750
目录
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001第一章食米族类
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002食米族类
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013第二章肠胃走私
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014肠胃走私
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021第三章混蛋杂种
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022混蛋杂种
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033第四章奶酪入侵
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034奶酪入侵
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045第五章色拉之必要
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046色拉之必要
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精彩内容
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