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菜式材料①牛仔骨仔粒 ②葱段、香芹段、姜片、蒜片、芝麻、黑椒碎、青红黄椒角 ③盐、糖、味精、美极、牛油、生粉
做法：1、烧热石锅；
2、将材料③调制成调味汁备用
3、将材料②放入石锅，炒出香味后放入牛仔骨，待牛仔骨五成熟时放入调味汁至熟即可。
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做法：1、烧热石锅；
2、将材料③调制成调味汁备用
3、将材料②放入石锅，炒出香味后放入牛仔骨，待牛仔骨五成熟时放入调味汁至熟即可。
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