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老托特庄园干红葡萄酒1982

Chateau Trotte Vieille, Saint-Emilion Grand Cru, France

Critics Score：87

老托特酒庄是圣埃美隆地区醉古老的酒庄之一，关于酒庄的起源，我们或许可以通过一张1453年的古老羊皮纸窥探一二。据羊皮纸记载内容显示，早在15世纪，这片庄园便已得名“老托特”，并进行了葡萄种植。至于“老托特”一名的来源，则与当地的一则轶事有关。据传，14世纪时，这里曾经住着一位小老太太，她对波尔多的生活十分好奇。每当来自波尔多的驿站马车停留在附近时，小老太太便一路小跑到路边打听近来发生的趣事，因此，当地居民便称她为“一路小跑的老太太”。后来，这个独特的名字便被酒庄采用。

目前，掌管卡斯特加家族事业的是埃米尔·卡斯特加的儿子菲利普·卡斯特加。菲利普是1855波尔多列级庄委员会的主席，他深谙葡萄园管理与酿酒之道，在他的管理下，老托特酒庄进一步成为行业内的佼佼者。此外，卡斯特加家族目前在波尔多拥有超过10座酒庄，除了老托特酒庄之外，还拥有位于波雅克的两座1855五级庄——浪琴慕沙城堡和巴特利酒庄。

老托特酒庄的葡萄园占地10公顷，表层土为红色黏土，下层土则是石灰岩，园内种植了55%的梅洛、40%的品丽珠和5%的赤霞珠。葡萄树的平均树龄为47年，除此之外，葡萄园内还有许多老藤梅洛与品丽珠，其中一些葡萄树的树龄甚至超过140年，这赋予了酒庄葡萄酒凝练的风味和复杂的香气。葡萄成熟之后，酒庄会采取人工的方式进行采摘。

这款酒有着深石榴红色，边缘有轻微的砖红。其香气起初并不张扬，但随后展现出成熟的梅洛葡萄的香气。口感上，它更为慷慨，质地丝滑，带有咖啡、樱桃、薄荷、橙皮、李子、咸黑巧克力和酸樱桃的复杂风味，余味悠长。