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水产饲料原料与质量控制

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商品详情

水产饲料是中国发展速度较快的饲料种类,水产饲料产业技术也在不断升级发展之中。目前现有的有关饲料原料的书籍主要停留在对原料的一般认识方面,没有从饲料原料的物种特性、饲料原料生产过程与原料质量的关系等方面进行阐述,饲料企业技术人员在原料质量控制、原料使用等方面缺乏较为系统的基础知识和基本数据基础。本书以应用技术为主,立足原料的营养质量、安全质量2个方面,结合原料生物种类、原料生产过程中可能发生的质量变异进行较为系统的分析和阐述,为饲料原料的采购、质量控制、饲料配方中原料的合理使用、了解饲料原料对饲料产品质量的影响等技术工作和管理工作提供基础。本书适合饲料企业技术、管理、营销人员,养殖场自配饲料人员,水产养殖技术、管理人员,大专院校教师、学生阅读参考。

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