商品详情
产地:易武国有林
原料日期:2020春
原料:易武国有因生态大乔木
净含量:500克
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什么是老茶头?
普洱茶在渥堆发酵时,会稀释出大量果胶,部分茶叶会凝聚成块。这样的茶块被称为”老茶头”,此类茶汤感饱满、醇厚、极耐泡、汤色明亮、香气更浓郁。
也就是说只要发酵熟茶,就会有茶头产生。但原料不同,出来的品质就完全不同。
台地茶发酵的话整体品质偏低。
生态乔木发酵出来性价比优势很明显,品质方面没问题,价格也不高。对于喜欢普洱的人来说,也能存得起。
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在各个产区收茶时,我喜欢试试别人的熟茶。毕竟每个地方的熟茶各有特色,而且我们不可能每个地方的熟茶都有,所以好奇心下喜欢喝不同茶区的熟茶。
在易武的时候,喝到这款他们自己发酵的国有林乔木老茶头,觉得很有特色,就拿下了,可惜数量太少。
简单展示一下,有兴趣的可以试试:

包装如上,500克一盒,会贴上标识标签。

干茶如上,90%是芽头结块而成,整体看起来金黄偏灰(灰色感是因为茶粉附着,正常现象),已经做好分筛,个头中等,可以称为中头。
整体匀称:已经把边角棱角去除,损耗增加,但是纯净度更好。

特写,能看出来芽头亮度高。

投茶入盖碗,这样的成色是眼睛能看到感官(特写芽头更显)

开水润茶。
润茶的汤色还不能清亮,要清亮估计还要两年的等待。
这是所有熟茶必经的过程。

润茶汤色如上。(没有过滤,整体金黄偏红)

第一道:
香气纯净,有发酵味,香气中有细长的芳香味。
国有林原料发酵的茶,香气整体更阴柔,内敛。
这是区域特色,这种特色能形成自己独特的气息。

茶汤清爽,甘甜,厚重度不错,果胶感明显,香气平稳。
看看第二道……

第二道:在开水的刺激下,叶底逐渐复活,芽头逐渐褐红色。
盖香提高,持久度增减,叶底的香气特别丰富,有典型的樟香、木香。
(樟香不是茶树旁边种植樟树,而是一种天然的复合型香气)
这样的樟香、木香,带有阴柔内向的感觉,有人说这是森林气息。
好像也有一定的道理。

汤色如上,一年的转化,整体汤色不错。
汤感浓稠度增加,口腔有细细的樟香感。
甘润度挺好,茶汤在口腔中能有比较强的粘稠感,茶味比较足。这种茶味,不冲,但浑厚。

第三道:
盖香有甜香感,同时开始有木香感,这种香气,再放几年会更加上扬。
随着年份的增加,整体香气会更加丰富,比如说樟香会更加馥郁。

没有过滤的茶汤。杂质少,亮度不错,但是还需要时间。
我个人喜欢喝五年以上的熟茶,主要就是因为汤色看起来很舒服,会有琥珀色、宝石红的感觉。

第四道:
香气整体平稳,馥郁感有增减,内敛的气质会引导我们仔细辨别他的叶底香,叶底香是最丰富,最值得大家仔细体验的。

放个打火机,大家对照汤色。

第六道叶底:
几乎全部苏醒,我们可以看出来,整个沱看起来都是芽心。
芽心结块的老茶头,汤感有自己的特色,我个人觉得是饱满中带有很香的糯感。
香气与第四道差不多。

汤色没问题,越泡越清亮,稍许有宝石红的感觉。
浓度增加后,还是有天然的甘甜味,汤感的糯感、果胶感增加,这是这款茶汤色有特写所在。

第8道叶底,没有特写,大家看下整体感官。特别要注意一点:这款老茶头没有烧堆的迹象。也就是说发酵的温度控制合理,翻堆及时。这一点,也是大家在入手老茶头时,要注意的问题。

抓取一块,特写·~我们能看到,芽头都是带有活性的,不会有发黑等高温发酵的弊病。
这样的茶,放了才能有转化空间。

掰开,看叶底~~里外一致,都是芽头。
整体感受:国有林发酵的熟茶,接触的比较少,但是这一款丰富的香型(芳香+樟香+木香),共同演奏了一曲特殊的韵律,很值得大家试试。
散茶:450元/1000克
直面茶上架:560元/1000克
包装:6元/份
折合:286元/500克
详情添加微信咨询,
微信号(三人行567):sanrenxing567
第一份运费7元,之后每增加1份运费增加2元,以此类推.
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