名称：画龙点睛

产地：意大利贾迪诺酒庄

葡萄：艾格尼科

年份：2013

酒精度：13.5%

风味特点：酒庄的第一款酒，葡萄藤种植在石灰石上的厚粘土中，酒体拥有极强的复杂性和结构，轻柔的单宁中融合了黑色莓果、甜香料和强壮的酸度。酒泥还酿造了比利时酸啤Cantillon。

酒庄正式成立于 2003 年，但在此 5 年之前，Antonio Di Gruttola 便极具前瞻性地利用生物技术种植和酿造葡萄酒了。而多年的实验让他们确信，野生酵母发酵、不控温且没有添加剂，是令酒液如实体现本地品种和老藤葡萄特性的关键因素。

酒庄位于意大利南部 Campania 大区的 Irpinia 伊皮尼亚产区，是意大利最古老的葡萄酒产区之一，至今保留着三个高品质原生品种：红葡萄品种 Aglianico, 白葡萄品种 Fiano & Greco。Daniela 和 Antonio 夫妇致力于耕种这些古老品种。由于葡萄园在陡坡上，且多为老藤。他们不使用机器，手工有机种植，保证高质低产。发酵有时持续数月，发酵完成后，会选择在红陶土罐或当地木头制作的大桶中陈年。