又到了丑橘又上线时！皮糙肉厚的，看起来丑丑的，吃起来甜甜的！

丑橘，也叫不知火，是从日本引进的柑橘品种。但因为跟春见粑粑柑长得很像，所以包括我在内的很多人，刚开始都会混淆。但要说丑橘和粑粑柑的关系，其实就像是爸爸和儿子，先有丑橘再有耙耙柑，耙耙柑属于后天培育。从果期上来说，春见耙耙柑的上市时间比不知火丑橘早，一般在12~3月，而不知火丑橘成熟时间一般在2~4月成熟；从果型上，不知火丑橘的顶部有明显的凸起部分，表皮凹凸不平，颗粒感相对明显，色泽不鲜亮；而春见耙耙柑的果皮上有油泡，表面光滑，松软易剥一些，捏起来软耙耙的；从口感上，不知火丑橘的柑橘味浓郁，甜里透着一点儿酸，清爽无比，汁水充足，春见耙耙柑口感更脆嫩、酸度低。

不知火丑橘产自四川眉山，从几年前的小新苗到如今的结果成熟，果农坚持只施有机肥，不打农药，让果子自然挂果，比普通不知火要晚下树15-35天。它的果型呈扁圆，相较于其他柑橘个头稍大，表皮粗糙，顶端凸起，真的是“丑萌丑萌”的。吃起来比橙子清甜、比橘肉细腻、比柑橘脆嫩，成熟果实的糖度在12-16度，酸甜比刚刚好，非常鲜嫩多汁。

我收到的不知火丑橘也真是非常新鲜哦！虽然果皮有点皱皱，看上去跟春见放久了一样，但其实品种就是这样。丑橘的果皮也很好剥，皮果轻松分离，闻起来柑橘香很浓，肉质也是柔软多汁，酸甜可口！很可！特别适合像我这样懒得洗水果的人，皮剥一剥直接吃起来！

喜欢吃柑橘类水果的，可以来细品一下不知火丑橘和粑粑柑的区别，我是觉得两种各有特色，丑橘柑橘香更浓，酸甜可口，粑粑柑更细嫩，汁水更多！都好吃，看个人口味咯！

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