【精致有力·40年老藤旗舰一级园“蜜蜂园”】2023 吕西安穆扎父子酒庄桑特奈一级园蜜蜂园干红Lucien Muzard Santenay 1er Cru Clos des Mouches Rouge
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商品详情
【精致有力·40年老藤旗舰一级园“蜜蜂园”】
Clos des Mouches是桑特奈一级园中面积很小的一个，坐落在朝南的山坡，所处之地的表层土壤较浅，覆盖在侏罗纪时期的鲕状石灰岩基底上。这里过去曾经是安置蜂巢的地方，以前人们曾把蜜蜂称作“mouches a miel（采蜜的飞虫）”，所以一级园得名自此。
吕西安穆扎酒庄
Domaine Lucien Muzard
Lucien Muzard酒庄，勃艮第伯恩丘小众产区桑特奈（Santenay）的精英名家。庄主Claude Muzard是Santenay的重要人物，不仅在上世纪80年代起凭一己之力为家族酒庄提升品质、名气与高度，也是Santenay的风土代表，更是目前法国正火的、以宣扬勃艮第及其他精品产区的风土理念为目的的「吨吨酒农联盟Tontons Trinqueurs」的联盟主席。
Muzard家族是桑特内产区不可绕过的重要存在，早在1645年已有文件记录Muzard酒农与伯恩丘酒庄有合作往来。1960年代，Lucien Muzard与妻子Paule共同建立了同名酒庄，陆续在Santenay乃至周边的地块购入葡萄园、扩大版图；1987年大儿子Claude Muzard正式加入，1990年起弟弟Herve也跟随哥哥步伐加入家族酒庄。以Claude为首的两兄弟，为酒庄带来了一系列革新性的变化。
Muzard 两兄弟
Claude Muzard自小跟随父亲出入酒窖农田，曾在伯恩学习种植酿造；1987年加入酒庄后，他率先大刀阔斧拔掉产量太高的藤重新种植，以追求低产高质；减少化学处理、减少拖拉机的使用，保持土壤的结构和天然肥力；重视田间管理，实行有机农业耕作、优化葡萄藤生长环境，尽可能保护生物的多样性。自2021年起，酒庄获得了法国的HVE高环境价值认证。
在酿造理念上，Claude Muzard也从坚持传统逐渐转向传统与现代并行。手工采摘，总体保留约30%的整串发酵（具体比例取决于酒款的类型以及年份的特性）；以可温控的混凝土发酵罐代替木桶发酵，更为自家酒创新定制了“橡木不锈钢”桶。酒庄新桶比例大概在10%至15%，白葡萄酒自2022年起使用600L大橡木桶陈酿，旨在保持葡萄酒的平衡，避免因橡木味过重而掩盖其香气的细腻度。
如今，酒庄在桑特奈、默尔索、夏山蒙哈榭、波玛等产区拥有18公顷风土葡萄园；主要酿造红葡萄酒，从村级到一级园都佳作频出，而产量较低的干白也有令人惊讶的精准表现力，都淋漓尽致展现地块风土。目前酒庄是法国「吨吨酒农联盟Tontons Trinqueurs」的重要成员，Claude Muzard先生更是联盟主席。
法国「吨吨酒农联盟Tontons Trinqueurs」成立于2012年，集结了以勃艮第（尤其勃艮第较小众的产区）为主的一众“明日之星”风土酒庄；名字脱胎自上世纪60年代的法国经典幽默黑帮片《亡命老舅》（Les Tontons Flingueurs）。能够获准加入联盟的酒庄，出品的酒款无需昂贵，但品质必须出类拔萃才能获得成员们的认可，而且当然还得是各自风土忠诚的表达者。活跃成员中如勃艮第的Ramonet、Olivier Lamy和Vincent Dancer都已经是价格不断上涨的热门名庄。
在赏源知味举办的2024年第七届风土大会上，Claude Muzard先生就亲临酒展为大家分享酒庄佳酿，同时也非常有幸邀请到以「吨吨酒农联盟」主席为代表的五家联盟酒庄，包括Lucien Muzard酒庄在内，为大家带来了一场反响热烈的风土大师班。酒庄的酒无论在展台还是大师班，都广受好评。
Capucine Muzard，Claude Muzard的女儿，酒庄第三代传人；2019年起加入酒庄，助力父亲及叔叔为家族酒庄带来更新而全面的葡萄种植和酿造技术。
今年起，知味团队非常荣幸成为Lucien Muzard酒庄授权的中国大陆官方合作伙伴，为国内酒友们首次带来这家行事低调、表现力惊人的宝藏酒庄。
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