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     在日本料理中，我最爱的是荞麦面，其次就是寿司。三十年前刚到日本时去过一家寿司店，觉得规格很高。店内全是日式的内装修，一朵小花，一片树叶，气氛显得简朴清新。一直到吃完以后，我才知道寿司是可以外卖的。但是，那个时候没有手机，家里安装一部电话还需要支付加入费，而且电话费非常贵。因此，打电话到店里叫外卖并不流行。 至今我还记得，当时我问寿司店的店主外卖是怎么个卖法。他给了我一份菜单，菜单上只写了三个字——“松竹梅”。不用说，我当时一看就明白了这三个字的意思是“上中下”，类似排行榜，这样，外卖时按照三个价格供餐，既方便又简单，对于客人来说，也容易订。 有一回，我白天路过这家寿司店时告诉店主晚上需要两份“竹”，他很热情，一看就知道我懂了他店里的规矩。其实，从我内心来说，因为到日本不久，强大的中国教养让我知道，“松竹梅”其实是来自“......