法国御嘉世家经典白皮诺2022

Hugel & Fils Pinot Blanc, Alsace, France

WE:90

Hugel＆Fils 是一家位于 Alsace Riquewihr 的酿酒厂和酒商，该酒庄生产葡萄酒已有近400年的历史。这家家族拥有的酒庄以 Alsace 的六种贵族葡萄酿制的葡萄酒而闻名：Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Gewürztraminer, Sylvaner,Muscat,Pinot Noir。我们今天所知的庄园始建于1902年。在19世纪后期，Alsace的根瘤蚜虫造成了毁灭性的破坏之后，弗雷德里克·埃米尔·休格尔（开始重新种植葡萄，并用自己的名字装瓶葡萄酒。如今，该家族拥有约75英亩的葡萄藤，其中约有一半在特级葡萄园中。

Hugel＆Fils的产品组合很广泛，有几种不同的价格范围可以满足许多顾客需求。 Classic系列以所有经典的Alsace品种为基础的品种葡萄酒，而Estate系列则包括由Riesling和Gewürztraminer酿制的葡萄酒，这些葡萄酒仅在Riquewihr周围的泥灰土上种植。下一个层次是禧年系列，然后是传统系列，最后是Schoelhammer Riesling，由Schoenenbourg Grand Cru葡萄园中心的一小块土地制成。

Pale gold with glints of greenish hue. The nose opens with vibrant aromas of crisp green apple and white peach, interwoven with fresh lemongrass and delicate hints of crushed almond and white flowers. On the palate, a lively acidity reminiscent of Vosges mountain streams carries flavours of ripe apricot and honeyed pear, underpinned by a stony minerality. The finish lingers with a subtle saline touch, offering a refined balance that pairs elegantly with smoked salmon or scallops in cream sauce.

酒液呈现浅金色光泽，边缘泛着青柠般的透亮光晕。初闻如阿尔萨斯晨风拂面，青苹果与白桃的鲜活果香交织柠檬草的新鲜气息，隐约透出杏仁碎与白花的细腻芬芳。入口清爽明快，酸度如孚日山脉的溪流般清澈跃动，中段浮现成熟黄杏与蜜梨的圆润甘美，矿物感如砾石铺陈，尾韵绵长带有一丝咸鲜回味，结构精巧平衡，适宜搭配烟熏三文鱼或奶油焗扇贝。