一款可以长期存放的白茶!年份越长越珍贵!
相比较于其他白茶,白毫银针最为娇贵,只采最早冒出来的肥芽头,浑身披满白白的小茸毛。差不多十公斤鲜叶才能挑选出1公斤的芽头,所以每年做的量都不多。
但好东西就是值得等。这批饼子放了三年多,慢慢有了变化。刚做出来时是那种鲜灵的“毫香”,现在打开再喝,感觉不一样了——甜味变得更醇和了,悄悄融在茶汤里,喝下去后,嘴里还会慢慢泛起一股很舒服的蜜甜感,但那股清灵的底子还在。
所以说,白毫银针真是为时间准备的茶。这饼2022年的,现在喝,正是它风味打开、又鲜又醇的好时候;继续存下去,未来肯定会更圆润。

茶人皆知福鼎白,却鲜有人知云南白茶品质高!工艺相等,茶箐原料是福鼎不够具备的品质!往后期转化品质来看,云南白茶更胜一筹!
云南白茶往后看必将是继普洱之后云南茶的另一张名片,论工艺来讲云南白茶的制作工艺与福鼎白的相差无几,甚至更优于福鼎白的工艺,从茶箐原料品质来讲,那可能要甩出福鼎白好几条街还不止,福鼎大白部分树龄基本都在20-50年左右这已经非常高了,但是在看云南由于地理位置与生态的原因,树龄那可真是高太多了,树龄越高茶箐等级越高,内质会越好,对于后期陈化所需要的微量元素酶物质更丰富,陈化出来的品质等级也会相应的越好。
所以说要喝有年份的白茶,那必定是云南白茶。甄选冰岛古树密毫白芽,茶毫具有保护和分泌功能,其基部有能产生芳香物质的腺细胞。同时它体内的游离氨基酸和粗纤维等组分含量显著高于茶身,古树加持,成就高阶毫香,持久耐泡!




