云景堂木樨香珠手串 “锁”住满陇桂的香气 随身携带 香气持久陪伴
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要说杭州的秋天,最为令人念念不忘的,就是桂花。作为杭州的市树,桂花香味馥郁,盛开时香满全城。
浪漫的杭州人,不忍香销入土,除了做成桂花干、糖桂花等吃的,有位90后小伙子,还把它做成了线香、手串、香牌,成为一道“很杭州”的风物。
▲点一支满陇桂雨线香,戴一件木樨(桂花)香珠/香牌,杭城的桂花香,留住了!
▲好物分享员应姐佩戴木樨莲花香牌和木樨香珠手串。
“锁”杭州满觉陇桂花之香的小伙子,叫周科羽,是西湖区非物质文化遗产合香制作技艺传承人、“云景堂”制香老号第九代传人。
▲周科羽。
云景堂堂号始于1756年(清乾隆年间),为张氏家族所立,至今已有270多年。
南宋时皇家设有“香药局”,张氏先人就在香药局为宫廷制香,曾留下了1600多个宋式香方,后传到了周科羽的外婆手里。
▲光绪时期香药进货单。
周科羽传袭了君、臣、佐、使制香配方、炮、熏、蒸、晒等的制作程序。
现在,制作工艺改进了,制作周期比古代更快些,但采用的依然是天然香材(线香的粘合剂采用楠木粉等),制作过程环保,不添加化学用品。
▲周科羽手绘的制香图。
今年,除了满陇桂雨线香,周科羽还制作了木樨香珠手串、莲花/吉祥如意香牌,都是选用满觉陇百年以上老桂树上的桂花。
▲木樨香珠手串、莲花/吉祥如意香牌。
主要成分:桂花、檀香、蜂蜜、赤石脂、楠木粘粉
珠径:1厘米左右,共12颗
以香入味做手串,在两宋时期非常盛行,也是人们互赠的体面雅物。
与桂花线香最大的不同,香珠的配方加入了一款中药材——赤石脂,闻起来有一股不可名状的药香。
周科羽找出来一本《钦定四库全书·香乘》,里面有一章,记载了南宋官员临安(杭州)通判张功甫写的“木樨香珠手串”制作工艺。
周科羽利用现代工艺,进行了改良:
第一步:
把檀香进行炮制,阴干研磨成粉;把新鲜采摘的桂花阴干研磨成粉,备用。
第二步:
按一定比例,把桂花、檀香、赤石脂、加上蜂蜜、印尼楠木粘粉混合在一起,加上清水揉搓成泥。
第三步:
用“财”字模具压制成型,经过一周左右自然阴干,再进行打磨和抛光,最后串成珠子。
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