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齐民要术 给孩子的中国古代农业百科全书

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商品详情

齐民要术 给孩子的中国古代农业百科全书

作  者:李德新;童趣出版有限公司 编 懂懂鸭 绘
定  价:128
出 版 社:人民邮电出版社
出版日期:2025年02月01日
页  数:116
装  帧:精装
ISBN:9787115658586

1.《齐民要术》对国内外农学的发展影响力深厚《齐民要术》原著被列入教育部基础教育课程教材发展中心《中小学生阅读指导目录(2022年版)》,是世界农学历史最早有系统的重要专著,是中国现存最早最完整的古代农学名著,被誉为“中国古代农业百科全书” 、中国最早的“南方植物志”,还是了解中国古代农业的神奇钥匙。2.将传统农耕文化与现代劳动教育相结合的儿童读物本书不仅忠实于原著,以孩子身边熟知的农业知识入手,从古代农学名著《齐民要术》中选取10大主题、35种古代的农业科学技术,还紧贴《义务教育劳动课程标准》,根据选取的主题加入7大贴近孩子当下生活的劳动实践内容,带孩子沉浸式地对相关主题一探究竟。3.细腻“追踪”每一农耕活动和多方面的技术步骤分镜形式细腻“追踪”每一农耕活动和食品加工、手工等多项副业的技术步骤,全面、系统介绍我国古代的农业生产和生活,让孩子沉浸式了解我国古代的农耕文化。4.表现形式生动、形象,能激发孩子的阅读兴趣贾公形象贯穿全书,孩子更有代入感,并且浓浓中国风的新国潮画面加上古诗、谚语等富有传统和生活气息的本土化语言,能将古人耕种、烹饪等生活场景更生动地展示出来,从而激发孩子阅读兴趣,培养孩子阅读能力。5.权威专家主编、审读推荐,内容质量有保障江苏省农业科学院研究员李德新主编;中国农业博物馆研究馆员、农业农村部全球重要农业文化遗产专家委员会委员、中国重要农业文化遗产专家委员会委员、《古今农业》原副主编徐旺生,南京农业大学人文学院教授、中华农业文明研究院副院长、江苏省农史研究会会长沈志忠审读推荐。

目录

耕耘·1
农耕文明·2
农具:丰收的"魔杖"·4
种地:为了好收成·6
选种:很优良的种子·8
施肥:"瘦"地变"肥"的奥妙·10
除虫:保卫农田进行时·12

百谷·16
种谷:旱地种谷巧抗旱·18
种麦:辛苦换得大丰收·20
种稻:田田流水稻花香·22

果蔬·26
种瓜:伴豆播种苗更壮·28
葡萄:窖藏保鲜到来年·30
腌白菜:畦中白菜腌作餐·32

草木·36
庭院:巧用枣树作篱笆·38
移栽:给桃树搬个新"家"·40
嫁接:移花接木结佳果·42
种槐树:槐生麻中,不扶自直·44
植竹:竹怕水淹居高处·46

养殖·48
养蚕:满窗晴日看蚕生·50
相马:伯乐慧识千里马·54
养鱼:新水池塘鱼儿长·56
养鸡:巧搭鸡舍遮风雨·58
……

内容介绍

本书用图文并茂的形式解读了古代农学名著《齐民要术》中的主要章节内容,涵盖农、林、牧、渔、副在内的“大农业”的各个方面,从农作物栽培、动物饲养到农副产品加工,诸如酿造酒、醋、酱、豆豉,制作麦芽糖,腌制咸菜,乃至文化用品(如笔墨)的制作,向孩子展示了1500多年前中国人耕种、生活的画卷。本书不仅忠实于原著,还与时俱进,能紧贴当下中小学课程和综合实践课程所涉及的手工、科普等知识点,加入“小小劳动家”拓展板块。让学生既学习了传统农耕文化,又践行了耕读教育。水稻是怎么种出来的?如何酿制无添加、纯正的豆豉?怎样才能成为养蚕高手?……通过将传统农耕文化与现代劳动教育相结合,让孩子在活学活用中,锻炼动手能力,培养热爱劳动、自然和传统文化的兴趣。

李德新;童趣出版有限公司 编 懂懂鸭 绘

本书主编为李德新,是江苏省农业科学院研究员、江苏省科普作家协会理事。李老师著有儿童科普图书《小小农学家》、学术著作《现代农业与农业科技发展研究》。其中《小小农学家》获科技部2022年全国优秀科普作品奖。李老师还创办公众号、今日头条科普频道“木子耕夫”,发表原创科普文章500多篇、科普视频100多个,现有粉丝7000多。

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