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做蜂蜜虽然不像做茶那么专业
前期的研究工作还是少不了的
这么多年走茶山喝过的蜂蜜不下几十种
当然都是野生品种
最差的也比超市里的好很多
但还是要在其中优选

其实蜂蜜和茶很像
茶的原料:一看树种,二看山场
蜂蜜:一看蜂种,二看山场

最终我们选择无量山区
特定森林的野生黑蜜
花香浓郁
口感厚重

蜂巢金黄
蜂蜜黑红

打开之后,胶质丰富
香气扑鼻

经过过滤
花香四溢
质感十分诱人
为什么是黑红色?
和这种米团花有关

不仅香气滋味俱佳
而且米团花还是一味中药
药典记载有以下功效:
清热解毒;利湿消肿;接骨止血。
存放一段时间后
会有糖分析出
变成这样


质感、口感非普通蜂蜜可比
蜂蜜的喝法,用法太多了
除了温水泡,冷水泡
还可以用来蘸面包、核桃
各种你想增加甜度的东西
还可以用来加工点心
加工饮料
这里不一一列举了

还是由大家来发挥想象吧
不管什么用途
这种香浓厚重的
天然的野生蜂蜜
都是极佳的选择

此蜂蜜因为采的花山场不同
有偏黑和偏红两个品种
口感差异不大
不做区分,随机发货
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