【产品名称】云南深山野生香菇

【规格】100g/袋

【保质期】18个月

【生产日期】见包装

【贮存方法】避光防潮密封

【产地】云南省楚雄州永仁县

【特点】

1、野生香菇全部野外自然生长，深山无任何污染。

2、用柴火烘烤干，无硫熏，无防虫防腐剂。

【特别提示】

野生香菇是纯野生的，无法人工干预，个头有大有小，色泽会有差异，香菇腿有点柴，根部可能会有木屑，介意者慎拍。

产地简介：

野生香菇全部来自云南省永仁县的深山里，由当地的彝族村民采集而来。

野生香菇生长环境简介：

野生香菇是春末夏初生长在半腐古树上的菌类。当地只有5种树木，只有在冬季极寒或者下雪天死去的才有可能具备长野生香菇的条件，另外这些树木还得看它们所处位置的环境，只有温度、水份、周围植被刚刚合适，才会生出野生香菇的菌丝。

另外菌类生长也分大年小年，大年出菌多，小年出菌少。再加上出产野生香菇的地方都在离家很远的原始深山里，采摘不易，产量很低。

采野生香菇的彝族人大多都在深山里，交通不便，新鲜香菇不易保存，村落里大家都会以自然晾晒或者烧柴火烘烤的方式，做成干菌。

(烘干野生香菇的土炉)

除了烘烤或晾晒干以外没有其他工序，让野生香菇得以保持原有的浓郁醇香和营养价值。

(挑选野生香菇)

晒好的野生香菇需要仔细挑拣，去除碎渣和枯叶，拣掉晒黑的。

【特殊说明】

野生香菇都是长在树木上的，无其他不干净的杂物，清洗可以简单些，用水轻轻漂洗就可以，然后再泡发；把香菇泡在水里，用筷子轻轻敲打，泥沙就会掉入水中；发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中，可以用来煮面、蒸鸡蛋等。

【食用吃法】

 可以直接清炖，或者炖鸡肉、排骨，炒菜蒸鸡蛋皆可。食用方便，味道鲜美，营养丰富。