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品名：糖姜片

产地：永康市

净含量：180克

保存方法：密封干燥处或冷藏（怕热）

保质期：常温3个月

发货地：吉林通化

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姜，味辛性温，《食疗本草》中记载：“可以发汗解表，温胃散寒，行气祛痰。”因此对风寒感冒、寒痰咳嗽、胃寒胃痛、食欲不振等寒性疾病有日常保健效果。中医认为姜可以起到助阳的作用，所以自古才有"男子不可百日无姜"之语。

现代药理研究表明，生姜有抗癌、抗菌以及抗氧化抗衰老作用，其特有的"姜辣素"能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹痛、腹泻等症；并且姜中的挥发油可加快血液循环，使身体变得温暖。因此姜从古代到现在，都是药食同源的植物，厨房和药房都必不可少。

【历时两年，找到无农药放心姜】

姜的品种有很多，但作为经济作物，一些产区会出现农残超标，这就是我们想要给大家制作一款放心姜糖片的原因。

为了找姜费了一点点周折，几个产区的姜去做了检测，都不能达到标准。去年先是找到的是广东新会的老姜，套种在当地做陈皮的橘子树中间，不是经济作物，味道很浓郁，但因为时间问题，最后没能做出来。

今年又认识了小胡，永康市唐先镇下位村人，几代人都一直在种植五指岩姜。五指岩姜，口感辣，香味浓郁，呈扇型，姜球丰满排球紧凑。因五指岩而得名，故称"五指姜"。

永康县种姜历史很长，五指岩姜是地理标识特产，海拔900多米群三环抱生态自然，岩石多耕地少，不能规模化种植，是村民零散农家肥种植，产的不多，部分在当地集市卖掉，部分姜留下自己吃。下位村生态现在还保持的比较好，姜没有虫害，也就不需要喷洒农药。

【制作工艺】

熬糖姜片方法并不复杂，但要熬好，则需要很细心才行。

熬制用的糖是白砂糖和少量红糖，红糖多了容易糊。不同批次的姜片颜色略有差异，和熬制火候有关，也和季节有关。这是因为没有添加剂防腐剂，在夏天熬制姜片时间相对要长一点，使得保质期也更长，所以颜色更深。

【家庭做法】

妈妈们可以选一点当地质量好的生姜，周末动手给自己和家人来做一份姜糖片。

用料：生姜500克、白糖300份、红糖粉100克

1.选用鲜姜洗净去皮后，切成三至五毫米的薄片；

2.姜片和糖一起下锅熬，糖刚刚粘稠转换成慢火熬，粘稠后关火，一边凉一边把姜片打散。

【儿童如何使用姜】

以下6种情况也可以引导小孩子吃糖姜片，开始会感觉很辣，但后面就会很好。

1.虚寒体质喂了寒凉食物，如冰激凌、水果之类

2.受了风寒马上吃

3.嗓子有痰但没有热证

4.晕车

5.胃受凉后恶心想吐

6.寒性体质的鼻炎患者

【用法用量】

1.含服：每日早上2-3片，含在嘴里，然后嚼着食用。

2.早上可以在水杯里放2-3片，用冲入热水。

注：儿童减半

【注意事项】

1.姜不适宜睡前食用

2.阴虚火旺不宜用；热性、易上火体质不宜用

3.服用期间出现口干、咽痛、便秘等上火症状宜暂停使用