湖南7果果水果店
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纸皮核桃|壳很薄,很容易剥开,出肉率高,果肉白净回味带一丝丝奶香

25.00 - 49.00
运费: ¥0.00
库存: 8 件
500: 红皮核桃250g、红皮核桃500g
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商品详情

二当家推荐:

之前美国红皮核桃一直是店里最畅销的干果,但正如当时所介绍品种太稀有,在美国仅加州一家农产所产,当时价格也很高一袋要88元,回购率也非常高,然后就一直断货到现在木有了,现在有的是新疆产的,价格低很多,口感是稍逊色于美国货,但性价比高,比普通核桃营养价值要高很多,仅“红皮”就是满满的花青素,到货不多。



贡献之前店里热卖的“榴芒杯”的方子:

用料:去核的榴莲肉200g+淡奶油50g+红皮核桃2颗+芒果300-500g(3个台农)

1、榴莲肉绞碎

2、加入淡奶油继续绞

3、红皮核桃剥开,把肉分成小块

4、把绞好的榴莲放一层到容器底部,撒上核桃碎,再放一层榴莲,再撒上核桃碎

5、冷冻3-4小时

6、把芒果切丁,放至冻好的榴莲冰激凌顶部

7、开吃

榴莲价格下不来之后我们就没有继续卖这个了,虽然制作简单,但成本太高,当初可是用的33一斤的托曼妮做底+铁塔淡奶油+88一袋的美国红皮核桃+40一斤的澳芒(后来用金煌芒也是用的比市场上贵一倍的那种产地直供的),卖的28一杯。。。。。(下图为回忆)

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