店里真的有好多快手肉肉吖！但头厨也出了烤肠，我肯定还是要上上的，是雪山黑猪肉哦，一口爆汁，肉香满满，直接烤，或切了炒或炖，都好香！

头厨，一个致力于成为中华地道面食专家的新品牌。头厨坚信，只要选对了地道的食材，做对了地道的风味，就能够把这种人文精神融入食物之中，为面食赋予更多的色彩。因此，头厨这两年出了很多带有地方特色的面食小点，如嵊州小笼、苏州纸皮烧麦、新乡翡翠素包还是胖胖小油条，都深受大家的喜爱！

雪山黑猪肉爆汁烤肠，精选来自天然雪山森林生态区的黑猪，搭配鸡胸肉，肉肉含量高达85%，肥瘦黄金配比1.5:8.5，口感紧实弹牙却又不柴不腻，鲜香爆汁。同时，头厨还采用优质天然猪肠衣，锁住肉馅的汁水，使烤肠久嚼无渣，耐烤不易破哦！

烤肠的制作工艺上也十分考究。人工去除筋膜，确保无肉筋易咀嚼，真空搅拌技术搭配8小时低温腌制，使肉质扎实有弹性，香辛料风味均匀渗透，再加上零下35℃低温速冻，能有效避免烤肠破裂脱水，最大限度地保留营养、风味和口感。而且制作过程0亚硝酸盐、0植物蛋白、0色素、0鸡精、0味精、0香精、0防腐剂，让老人小朋友能吃得安心！

肉肠是纸盒包装，每盒8根，而且非常贴心的用了锁鲜装，随吃随拿，也方便存储，不怕串味和变质。最推荐的做法肯定是烤啦，肠衣表面微微焦香，肉馅也是呼之欲出，如果没有空气炸锅和烤箱，也可以用平底锅煎到金金黄，外皮酥脆，内里也是鲜嫩多汁！解冻后切一切，和蔬菜一起煮或炒也非常美妙，甚至是冷水下锅蒸熟，都能最大程度地保留鲜嫩口感哦！平时可以作为早餐，搭配面包和鸡蛋，午餐时也可以来一根作为美味配菜，晚餐后还可以当作下酒轻松小食，满满幸福感！

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