书名：生物化学与分子生物学
定价：98.0
ISBN：9787030513090
版次：4
出版时间：2017-01

内容提要：
本书在前两版…规划教材的基础上，继承了第3版教材的基本框架和主要内容，微调了章节中的部分内容，特别是增补了一些新图片，更新了一些知识点。全书力求定位准确，体系清晰，语言流畅，图文并茂。全书分四篇共22章，第一篇是生物大分子的结构与功能，包括蛋白质和核酸的结构与功能，酶和维生素，糖复合物；第二篇物质代谢与调节，包括糖代谢，生物氧化，脂类代谢，氨基酸代谢，核苷酸代谢，物质代谢的联系与调节，血液生物化学，肝胆生物化学；第三篇生命信息的传递与调控，包括DNA、RNA和蛋白质的生物合成，基因表达调控，细胞信号转导，细胞增殖、分化与凋亡的分子基础，基因组学和后基因组学；第四篇分子生物学技术与应用，包括常用分子生物学技术，基因工程，基因诊断与基因治疗。各篇自成体系又相互联系，篇章扉页的引言，各章开头的内容提要，结尾的思考题，旨在帮助学生理解和掌握全篇的主要内容和各章的要点。



目录：
目录
绪论1
第一节　生物化学与分子生物学发展简史　1
第二节　生物化学、分子生物学与其他学科的关系　7
第三节　本书的内容　7
第一篇　生物大分子的结构与功能
第1章　蛋白质的结构与功能　9
第一节　蛋白质的分子组成　10
第二节　蛋白质的分子结构　15
第三节　蛋白质结构与功能的关系　22
第四节　蛋白质的理化性质及其应用　26
第五节　蛋白质的分类　31
第2章　核酸的结构与功能　33
第一节　核酸的化学组成及一级结构　33
第二节　DNA的结构与功能　38
第三节　RNA的结构与功能　42
第四节　核酸的理化性质　46
第五节　常用的核酸分离纯化技术　48
第3章　酶和维生素　50
第一节　酶的分子结构与功能　51
第二节　酶的命名与分类　53
第三节　酶促反应的特点与机制　54
第四节　酶动力学　58
第五节　酶活性和含量的调节　65
第六节　酶与生物医学的关系　68
第七节　维生素与辅酶　72
第4章　糖复合物　83
第一节　糖蛋白　83
第二节　蛋白聚糖　88
第三节　糖脂　89
第四节　细胞外基质成分　92
第二篇　物质代谢与调节　
第5章　糖代谢　96
第一节　概述　97
第二节　糖的无氧分解　98
第三节　糖的有氧氧化　103
第四节　磷酸戊糖途径　110
第五节　糖原的合成与分解　112
第六节　糖异生　117
第七节　糖的其他代谢途径　121
第八节　血糖的调节及糖代谢障碍　122
第6章　生物氧化　125
第一节　生物氧化概述　125
第二节　线粒体氧化体系　128
第三节　线粒体外氧化体系　139
第7章　脂类代谢　142
第一节　脂类概述　142
第二节　脂肪代谢　145
第三节　磷脂代谢　157
第四节　胆固醇代谢　162
第五节　血浆脂蛋白代谢　166
第8章　氨基酸代谢　174
第一节　蛋白质的生理功能和营养价值　174
第二节　体内氨基酸的来源　176
第三节　氨基酸的分解代谢　186
第四节　氨基酸的分类代谢　195
第9章　核苷酸代谢　205
第一节　嘌呤核苷酸的代谢　205
第二节　嘧啶核苷酸的代谢　210
第三节　脱氧核糖核苷酸及核苷三磷酸的生成　213
第四节　多种抗肿瘤药物通过抑制核苷酸合成代谢起作用　215
第10章　物质代谢的联系与调节　218
第一节　物质代谢的特点　218
第二节　物质代谢的相互联系　220
第三节　物质代谢的调节方式　222
第四节　组织、器官的代谢特点及相互联系　226
第11章　血液生物化学　229
第一节　血液的化学成分　230
第二节　凝血和纤溶系统的协同作用是血液在血管中维持流动状态的基础　234
第三节　红细胞代谢　238
第四节　血红蛋白的结构和功能　246
第12章　肝胆生物化学　251
第一节　肝脏的解剖结构特点及其生物化学功能　251
第二节　肝的生物转化作用　253
第三节　胆汁酸的代谢　261
第四节　胆色素代谢与黄疸　265
第三篇　生命信息的传递与调控
第13章　DNA的生物合成　273
第一节　DNA复制的基本特征　274
第二节　DNA复制需要众多酶和蛋白质因子的参与　277
第三节　DNA复制的过程　282
第四节　DNA损伤与修复　287
第五节　RNA指导DNA的合成——逆转录　293
第14章　RNA的生物合成　294
第一节　转录体系主要由RNA聚合酶和作为转录模板的DNA构成　295
第二节　转录过程　299
第三节　RNA的转录后加工　304
第四节　RNA指导RNA的合成称为RNA的复制　310
第15章　蛋白质的生物合成　312
第一节　蛋白质生物合成体系　313
第二节　蛋白质生物合成过程　316
第三节　翻译后加工　324
第四节　蛋白质生物合成的干扰和抑制　328
第16章　基因表达调控　330
第一节　基因表达调控的基本原理及其生物学意义　330
第二节　原核生物基因表达调控　335
第三节　真核生物基因表达调控　339
第17章　细胞信号转导　350
第一节　细胞信号和受体　350
第二节　跨膜信号转导及其下游胞内信号转导　353
第三节　细胞核内信号转导　364
第四节　细胞信号转导网络　366
第五节　细胞信号转导与医学　368
第18章　细胞增殖、分化与凋亡的分子基础　370
第一节　细胞增殖及其调控　370
第二节　细胞分化　373
第三节　细胞凋亡　376
第四节　生长因子　380
第五节　癌基因与抑癌基因　382
第19章　基因组学与后基因组学　389
第一节　基因组学　389
第二节　后基因组学　393
第三节　后基因组学时代生命科学的发展与趋势　402
第四篇　分子生物学技术与应用
第20章　常用分子生物学技术　404
第一节　PCR技术　405
第二节　分子杂交与印迹技术　412
第三节　DNA测序技术　419
第四节　生物芯片技术　421
第五节　生物大分子相互作用研究技术　422
第六节　基因沉默技术　425
第七节　转基因技术与基因敲除技术　429
第21章　基因工程　434
第一节　基因克隆的工具酶　434
第二节　基因克隆的载体　437
第三节　基因克隆的一般过程　440
第四节　克隆基因的表达　446
第五节　发酵和分离纯化是基因工程的下游技术　447
第六节　基因工程技术对推动医学和生命科学的发展具有重要意义　450
第22章　基因诊断与基因治疗　453
第一节　基因诊断　453
第二节　基因治疗　461
参考文献　468
中英文名词对照索引　469