商品详情
2016年12月14日
算一算,今年牛肉类食品也出了好几种了。主要是这几年的病牛肉、假牛肉、合成牛肉的新闻对我们的刺激太大,所以看到好的牛肉产品,就会想着分享给大家。
这款无添加剂的孜然牛肉,与我们前段时间出的无添加麻辣牛肉干是同一个合作伙伴出产的,适合不喜辣的同学,不能吃辣的小孩子也可以吃。
原料跟麻辣牛肉一样,也是用的优质生态县养出来的水牛的后腿肉、自己现磨的孜然、不添加防腐剂、色素、香精。
工艺上,采用经过几十年锤炼的火候、温度、翻炒次数;也符合食味的初相系列一贯的选品标准:安心、好吃。
这个链接是135g三袋分享装。我们还准备了45g的单袋尝试装,戳这里 ->
食物:无添加孜然牛肉
含量:135克
配料: 牛肉、白砂糖、植物油、白芝麻、味精、香辛料、食用盐、花椒、孜然
产地:四川省眉山市
保质期:6个月
储存方式:放置于阴凉干燥处,开封后注意封存
孜然牛肉干:肉香与孜然香味的结合
精选优质牛后腿肉
牛肉干,作为一种高蛋白低脂肪的零食,其喷香扑鼻,嚼劲十足,营养还很丰富,是办公室,家里常备的一款零食。
四川洪雅,地处四川盆地西南边缘,环境优质的生态县,也是农业大县。农耕文明的辉煌期,洪雅曾是四大耕牛市场之一,云贵陕甘等多省市人们都来这儿购牛。洪雅水牛,属当地特产,其以体壮、腰圆、耐力强而知名。
我们分享的牛肉干,是以洪雅水牛(也称雅牛)为原材料制作的牛肉干,选择的合作方是当地较有名气的老牌企业。
好的牛肉干有两点要求。一是健康。这一款牛肉干,在选材上,合作方有很严格的标准。首先是牛肉,牛肉是牛肉干品质的基础,选雅牛之后腿肉,以手工庖制。配料上也严把质量关。例如油,用的是金龙鱼压榨非转基因菜籽油;白糖使用一级云南白糖,绝不使用糖精、甜蜜素等替代品;孜然,是选用当地所产的优质孜然,自己手工磨制的孜然粉。
制作过程中,不添加防腐剂、食品添加剂,凸显的是纯正的牛肉风味。
当牛肉遇见孜然
好牛肉干其次取决于口感。
因是川味牛肉干,所以工艺上,采取四川美食的传统手工艺制作,经过几十年沉淀之经验,形成了独特的工艺流程,此工艺能够较大程度地保持牛肉的口感,同时又能有效地保鲜、保质。
孜然是一种能让人食欲大开的香料,牛肉佐以孜然,口感咸鲜,越嚼越有味道。
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