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新茶路:在倚邦与革登之间 9787568075275 华中科技大学出版社

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商品详情

内容简介

    本书通过重建告庄、倚邦与革登、莽枝等地的茶叶鲜活场景,把普洱茶的发展历程呈现出来。一个场景一个茶叶话题,同样的时间,同样的产地,不同树龄的鲜叶,不同的价值,不同的工艺,从产地到茶叶市场,形态、滋味、香味、价值都发生了巨大的变化,这其中,有故事,更多的是普洱茶特性引发的经济效应,作者力求在一本书中讲出普洱茶这有意思的一面,并引发普洱茶变化逻辑的思考。普洱茶的神秘,是因为它一直在变化。而不同的知识掌握在不同的人手里,学习最好的平台无疑就是茶桌前。 


目录

坐茶庄

上茶山

曼松

倚邦:太上皇

倚邦:猫耳朵

倚邦:大黑山与大黑树林

弥补村:细腰子、龙过河两寨合一

曼拱:茶农对一杯好茶的理解

滑坡茶园:倚邦最险峻的古茶园

老街子之变:茅草房,木架房,夯墙房与水泥房

河边寨

革登:茶王坑

革登:直蚌

撬头山:古茶园的反思

从新酒房到革登老寨:万善同缘

新发老寨:鹤立鸡群的古茶树

落日与云海,每一场都是绝版之美

莽枝

下山记


编辑推荐

普洱茶的神秘,在于它的百变。一直在变化的普洱茶,给了世人很大的猜想空间。

从茶山的鲜叶市场到茶席上的一捧热茶,在入喉之前,谁也无法断定茶汤的滋味为何。

不同的人看到了普洱茶不同的一面,本书力求寻找普洱茶的变化逻辑,呈现出普洱茶的百变千面。


作者介绍

    周重林,著名茶文化学者,云南茶文化研究领军者。代表作有《茶叶战争》《普洱熟茶教科书》《茶之基本:陆羽茶经启示》。参与撰写文章入选2020年高考语文试题。

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