《王吉甫胃肠外科学》由我国著名胃肠外科专家汪建平教授与詹文华教授共同主编，入选“十四五”国家重点出版物出版规划项目、国家出版基金资助项目。本书是在2000年王吉甫教授主编的《胃肠外科学》基础上全面修订、升级和更名之作，既是对我国胃肠外科发展脉络的系统梳理，也是对新时代外科理念与技术进步的**回应。全书结构严谨、内容翔实、图文并茂，体现了科学性、先进性与实用性的高度统一。主要包括七篇内容：食管疾病、胃十二指肠疾病、小肠疾病、结直肠疾病、直肠肛门疾病、小儿胃肠外科疾病、其他。每章均有国内相关领域内著名教授参考国内外文献，结合自身数十年临床经验编写而成。不仅介绍了现代外科的基础知识，而且详细阐述了胃肠外科的新理论、新技术。此次修订大比例更新内容，并增加二维码手术视频。