90年代开始，随着环保部门的重视，陆续有一些地方和一些人开始了有机之路，但真正的有机之路非常难走，成本高，而且被同类产品的价格所影响，很多消费者表示吃不起。

接着很多有坚定信念的人为了给家人、给朋友种一点放心的粮食、蔬菜与水果，在一些老师的指导下，纷纷开始了生态种植，他们有一个突出的特点，他们几乎不是传统意义上的农民，而是商人、老师等，建立了自己和朋友可以乐在其中的桃花源，对朋友与消费者负责；为了种出好菜、好果，访遍国内各地甚至东南亚地区，到泰国、贵阳、福建、浙江江西德兴等地学习。他们学习自然农法、酵素种植、传统文化、朴门设计等等。

为了给家人提供安全健康又品质优良的农产品，消费者欧阳志芳（上图左方）、厦门大学李正基教授（上图右方）等几位在家乡福建共同搭建了一家生态全素平台。

李教授在考察生态农户，交流和了解生产信息。

十年前，李教授就认识福建漳州的企业家邝华奇，是当地纳税大户，又在河南开设新工厂，工厂主要加工生产苏打饼干，并且是俄罗斯海军的指定饼干生产企业。但工厂使用的是常规材料，有二十多种添加剂。在深入了解到苏打饼加工制作过程后，欧阳大哥和李教授和厂方反复测试，删除掉多余成分，只保留了最原始的食材部分配方，开发了这款红秃头苏打饼干。

极简配料表

红秃头生态面粉

产自甘肃武威，生态红秃头挂面同款；

生态黑芝麻

产自河北邯郸，生产者为白香菊家庭农场；

生态茶油

李教授亲友在深山采摘的野生茶油；

茶卡湖盐

产自青海茶卡镇的天然结晶盐湖，高原无污染；

酵母

苏打

苏打饼干热加工制作，一盒14小包，一小包三片，采用环保铝箔包装，口感咸、香、脆，外包装是纸盒打包，简洁又保护脆弱的饼干们。

红秃头生态面粉的191项农残检测零检出：