立君是咱的老朋友了，大家已经吃过了他种植的苹果和樱桃，2021年他种了三十几棵杏树，因为这款香蜜杏令人惊艳的口感，立君又充满信心地多种植了一片。

杏树慢慢开始结果子了，但终归不是量产，于是做成小包装，想给更多的人尝尝。

香蜜杏，是近年来的新品种，立君园子里的树也只有四年的树龄。

杏子吃起来口感香脆水润、香味浓郁，白熟期便非常脆甜，完熟时果肉近核处易有甘甜汁水，体验极佳，杏核薄易开启，杏仁香带微甜。

立君是生态圈内的技术控，从小在果园长大，1989年出生在山东栖霞的一个苹果世家，后为中国科学院植物研究所硕士，加入到蒋高明教授的实验农场——做有机苹果种植实验。正因为当初他早出晚归的细心观察与数据记录，有机苹果实验才不致夭折。

2011年，借鉴在之前的实验数据，在自家的果园开展生态苹果的种植实验。李大哥从最初的不被理解，到被父母的认可，并在2015年带领更多果农转型生态种植。近年更是丰富了品类，同样按照有机标准，在苹果地里种植了这款香蜜杏。

杏子需要不同程度的后熟，收到货后先享用青中偏黄而略软的果子，食用速度比较快的话可以室温放置（加快后熟），食用速度慢则应冰箱冷藏。