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生态麻鸡(冷鲜) | 绿家自产* Eco-Chilled chicken | Self-production

86.00 - 174.00
运费: ¥ 8.00-56.60
库存: 1440 件
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商品详情


生态冷鲜小麻鸡肉鸡(母鸡)

Eco-Chilled chicken


规格&价格:

冷鲜整鸡2-2.99斤

冷鲜整鸡2-2.99斤-剁块

冷鲜半只鸡1--1.49斤

冷鲜半只鸡1--1.49斤-剁块


品种:选用清远鸡的品种,同样的生长时间,个头小,肉质更好。

养殖方式:养殖密度低,散养,150日龄出栏。不使用激素、动物饲料、抗生素等,食用农园种植的蔬菜下脚料,补饲玉米、稻谷、麦麸、米糠、花生麸、贝壳粉等,使用植物防治病害。

储存方式:冷藏

保质期:7天



产品须知:1.保鲜气体为80%的氧气和20%的二氧化碳,抑制微生物生长,进而达到保鲜的效果

2.打开后有轻微肉腥味属于正常状态,有腐臭味、肉质发粘就坏了,不用再使用

3.冷鲜产品易坏,大家收到后尽快放到冰箱里,超过6小时不再售后。



千呼万唤,鸡鲜出来


大家总开玩笑,没有一只鸡能或者走出广东,大家又比较注重肉质的新鲜程度,所以农场引进了气调设备,接下来会出一系列冷鲜的产品。


气调包装的鸡肉通常会采用氮气、二氧化碳、氧气等气体的混合比例进行保鲜,氧气浓度高可以抑制微生物的生长,所以我们的氧气80%,二氧化碳20%。打开后有轻微肉腥味属于正常状态,有腐臭味、肉质发粘就坏了,不用再食用。



整体换装,材料升级


外包从原本的袋装真空到现在的盒装气调,保证食品安全的前提下,保留住鸡肉的鲜美。


吸水纸等包装耗材我们也进行挑选,符合 FDA 食品接触材料标准。


垫在下面的吸水纸


独霸农场一隅,撒欢的生态鸡


农园东南角的几片桑椹树林里,生活着一群地头鸡。

它们每日在树下散步,饭点吃吃豆渣,麦麸和野草,噢,还有农园有机种植的蔬菜下脚料,远离抗生素生长激素啥素的。闲来啄啄草丛里的虫子,或者飞到树上屋顶静坐。



身份高贵的标志鸡品种


农场的鸡品种是清远麻鸡,清远鸡是广东名鸡,广东清远的国家地理标志品种。

清远鸡个头适中,耐粗饲,抗病力也强,是很适合生态养殖的品种。



健康安全的日常养护


清远鸡们在农场的小树林里面放养,喂养农场的有机蔬菜下脚料,补饲吴龙在甘肃帮忙生态种植的非转基因的玉米、稻谷、花生麸、麦麸、贝壳粉,不使用商品饲料。使用鱼腥草,板蓝根,白头翁,黄连,黄柏,鸡屎藤这些植物来防治疫病,不使用任何的抗生素、激素。


鸡的粮食


适龄出圈,品质更佳


清远鸡小母鸡是150天以上的日龄出栏,这是它们肉质较好的时候,肌肉细腻又有韧劲,香气浓郁,脂肪含量适中。



食法多样,快乐不重样


而这所有一切造就了绿家的生态鸡优秀的品质——肉质韧而不柴、味道鲜美、体型优美(脂肪含量刚刚好,多一分嫌肥,少一分嫌瘦)。

绿家生态的做法能白切、能药膳、能黄焖、能豉油鸡、能盐焗,花样百变!


酱油鸡


冷鲜食材,方便自行拆件


鸡胸肉可以做沙拉、直接水煮、或者切丁炒。

鸡杂可以做泡椒的或者用农场的酸豆角炒,都是极下饭

鸡脚跟鸡架可以用来煲汤,是很好的煲汤原料,而且鸡架的性价比很高,汤水鲜美。




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