目录

第一章 绪论

第一节 有机化合物和有机化学

第二节 有机化合物的特性

一、同分异构现象普遍存在

二、可燃性

三、熔点低

四、难溶于水易溶于有机溶剂

五、稳定性差

六、反应速率比较慢

七、反应产物复杂

第三节 有机化合物的分类

一、根据碳原子的连接方式分类

二、根据官能团分类

第四节 有机化合物命名的基本原则和一般链状化合物的命名方法

一、常见的命名方法

二、系统命名法的一般步骤

第五节 有机化学的反应类型

一、按化学键的断裂和生成分类

二、按反应物和产物的结构关系分类。

第六节 研究有机化合物的一般步骤

一、分离、提纯

二、纯度的检验

三、元素分析和分子式的确定

四、结构的确定

习题

第二章 链烃

第一节 烷、烯和炔的结构

一、烷烃的结构

二、烯烃的结构

三、炔烃的结构

第二节 烷、烯和炔的命名

一、烷烃的命名

二、烯烃和炔烃的命名

第三节 烷、烯和炔的物理性质

一、烷烃的物理性质

二、烯烃的物理性质

第三章 环烃

第四章 立体异构

第五章 卤代烃

第六章 醇、酚、醚

第七章 醛和酮

第八章 羟酸及其衍生物

第九章 取代羟酸

第十章 含氮有机化合物

第十一章 杂环化合物和生物碱

第十二章 糖类

第十三章 脂类和兹族化合物

第十四章 氨基酸、多肽和蛋白质

第十五章 核酸

第十六章 有机波谱学基础知识

附录

前言

    有机化学课程既是医学、生命科学领域各专业的基础课，同时又是一门自然科学通识教育课程。本教材的定位：紧扣培养具有科学精神和人文情怀、较强实践能力、富有社会责任感和创新意识的卓越应用性人才的培养目标，适应以“５＋３”临床医学教育改革为代表的应用性人才培养方案、模式改革需要，适应以问题为导向、以学生为中心为主要特征的教育教学模式改革需要。适用于临床医学、眼视光、口腔、麻醉、影像学、法医、预防、护理、全科医学、药学、检验、生物工程、生物医学、市场营销、公共管理等专业。本教材努力在以下方面形成自己的特色：注重学生的素质、能力、知识的协调培养，首先是注重学生自主学习能力及习惯的培养。注重与医学、生命科学、环境科学、卫生学、营养学、药学等的交叉。注重引入学科发展前沿知识。注重人文教育。注重与ＰＢＬ等教学方法的衔接。本教材由周健民、黄祖良主编。参加编写的有右江民族医学院黄祖良（第一、十三章）、承德医学院崔凤侠（第二、十一章）、温州医科大学周健民（第三、十六章）、山东万杰医学院张玉军（第四、十五章）、南京医科大学姜慧君（第六、十四章）、新疆医科大学孙莲（第五章）、长治医学院杨小丽（第七章）、右江民族医学院钱力（第八、十三章）、新疆医科大学周晓英（第九章）、温州医科大学杨丽珠（第十章）、海南医学院文丽君（第十二章）。由于时间与水平等所限，本教材可能有瑕疵甚至有不当之处，欢迎各位同仁、读者指正。

——————周健民