正宗山东章丘大葱
没人高,但胜清甜真有葱香

田大哥这个山东汉子，每年会种一点的大葱自家吃，一直没想过要多种些，因为要想葱白长得好，就要多次培土，培土要不人工要不挖机，太费工也太费钱。

去年我们收到了田大哥自家院子种得一点说给我们尝尝，结果没忍住我们央求和软磨硬泡，给我们定制了两千斤，先是找村民的搜罗了自留种正宗——大梧桐，从11月开始育苗，期间又是找挖机又是找人工给大葱培土4次，除草，遇到大风吹倒大葱叶子，也赶紧想方设法找竹竿把大葱的叶子扶正，一直到今年的11月才开始收获，虽然大葱没有人高，但是一颗真的安全、真的甜的章丘大葱~

只施用了发酵床的鸡粪

春季用了1000斤左右自己发酵床养殖的鸡粪。鸡舍的发酵床的成分主要是稻草秸秆，发酵床里布满的微生物，下层还能看到白白的菌丝。这发酵床到现在10多年已经没有清理啦，但到鸡舍根本闻不到任何难闻的味道～

日常会喷洒红糖水给发酵床的微生物补充营养，鱼做的硝化细菌喷施或em菌，既能调整发酵床湿度，又能清除鸡舍的氨臭味。避免用化学药品做消杀。内外联通，鸡可随时出入，还特意装了高爬架，鸡想爬爬想跑跑，还能随时归巢休息下蛋。

包括有机农业允许使用的波尔多液、石硫合剂、生物农药等都没有使用。

倔强田老师

种树养草,啥也不用13年

老农田海平，毕业于山东工业大学。早年闯荡江湖，做技术，有专利，赚了几桶金。转身下了乡，种起了杏、葡萄、蟠桃、油桃等果树，还养起了鸡。

深度痴迷于“啥也不用”来种地，自己一个人蹲在山里，研究果蔬修剪和控草。农场连续生态生产至今第13年，种植全程不使用任何化学投入品，包括化肥、农药、除草剂、人工合成激素类物质等，果园有目的地种草肥田，留草控草，割草覆盖，地面四季不裸露，有机允许使用的有机肥、生物制剂等均不使用。

2025年薛宁在基地实地考察

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不打药能理解，连有机肥都不用，主要通过种草肥田，少耕免耕。主要人工剪枝、控制高杆草，拔掉藤蔓类草无其他人为干涉，之后就是就等待果实的成熟了。去到园子里，乍一看草比树“旺”，实际上不影响果树通风光照的草就不多管，随着一年一年这么“种”和“养”，虫子并没太大影响。