提到意大利Amarone，必然绕不开里程碑级的Giuseppe Quintarelli，即耳熟能详的“大Q”。

这是世界蕞伟大的阿玛罗尼酒庄，独享“阿玛罗尼之王”美名。其鼎级酒款是意大利十大蕞贵酒款之艏（数据如下，为2026年WS收录），在意大利的地位就如康帝DRC之于勃艮第，是当之无冕的“神”，一步到位、入手即毕业的存在。

并且大Q所有的酒都需要配额才能拿货，全球流通数量极少，低调到连门牌都省下来的酒庄，自然是从不宣传，但每年很多酒商和爱好者都慕名前去叩门问酒，今年万幸拿到零星配额，包括他家正牌经典阿玛罗尼。

千元内必喝！绿标小Q

Giuseppe Quintarelli Valpolicella Classico Superiore 2018

昆塔莱利瓦波利红葡萄酒

这支绿标的Valpolicella Classico Superiore，江湖人称“小Q”，是探究大Q经典酒风的捷径之一，价格仅正牌的1/3。

该款由科维纳（Corvina）、科维诺内（Corvinone）、隆迪内拉（Rondinella）和莫利纳拉（Molinara）四种葡萄混酿，采用野生酵母发酵，其中50%直接压榨，50%在传统木箱中自然风干2个月，采用Ripasso酿造法，保留Amarone葡萄酒发酵后残余果渣（产生更高酒精度与甜美风味），并在斯洛文尼亚橡木桶陈酿6年上市。

虽然未标注任何字样，但在很多资深伺酒师眼中，这就是大Q蓄力打造的“年轻版阿玛罗尼”，各方面都超越Valpolicella级别，拥有美丽的烤榛子、甜美红樱桃、辛香料、烟草和巧克力，陈酿潜力极佳。

97分，Orazio Campoli：

“不要被Valpolicella所欺骗，在Quintarelli手中这基本上就是一款年轻的Amarone，在大斯拉夫尼亚橡木桶陈放数年，对许多收藏家来说，这是投资的明智之选。其中一半葡萄立即压榨，另一半则风干2个月，绕开阿玛罗尼的沉重质地，带来顺滑、垂直的驱动力，创造出平衡的美酒。”

94分，Vinous：

“干玫瑰、紫罗兰、碎石、丁香和血橙的迷人气息藏于杯中，以丝滑质感滑过舌面，风格优雅，如甜美薰衣草包裹成熟浆果翩翩旋转，口中留下迷人香料和黑莓的甜美单宁，令人联想到空灵一词。”

基本信息

类型：干红葡萄酒

产区：意大利-威尼托-瓦坡里切拉

葡萄：科维纳、科维诺内、隆迪内拉、莫利纳拉

年份：2018

酒精度：15%

容量：750ml

醒酒时间：45分钟

侍酒温度：15-18℃

适饮期：2026-2036

Giuseppe Quintarelli，江湖人称“大Q”是也，闻名全球的“威尼托之王”，意大利至尊教父级膜拜庄！其地位等同于勃艮第的“罗曼尼康帝”，所有产品均需要配额才能拿到。

“Giuseppe Quintarelli”的名字包含太多意义，代表着意大利蕞伟大的家族、代表着足以载入历史的传奇之酒，代表着低调严谨的作风，甚至代表着Amarone的传统与信仰......

从手写的酒标，到使用优质的橡木塞，再到精巧的葡萄酒，Quintarelli就是一个完美主义的真实体现，是高品质手工葡萄酒的极致体现。

奉Giuseppe Quintarelli为意大利阿玛罗尼之王，大概不会有人反对。当地人亲切称为“Bepi”，而国内意大利葡萄酒爱好者则会称其“大Q”，酒庄没有任何广告，不作任何宣传，连门口都没挂一块酒庄名字牌匾，这样低调的王者作风，不得不令人肃然起敬。

Decanter杂志曾有介绍Giuseppe Quintarelli的文章，作者文末叙述了一个令人难忘的场景：Quintarelli轻轻地从橡木桶中舀取酒液倒入杯中，尝过第一口后眼睛微眯，自言自语说道：It’s too good to sell...，就像对亲生孩子一样，要把它们卖掉真有不舍之情。

这也难怪，荷兰女王贝娅特丽克丝有一次向Giuseppe Quintarelli买酒，Quintarelli大神一看，来者的车正值夏天居然也没有空调，随后居然拒绝把酒卖给这位女王！因为它担心没空调的车，把他的酒给整坏了。