优质蛋白 20 
能量餐 20 
PART 1 20 
“ 21 
适合孩子晚餐食用的 21 
优质蛋白质食材 21 
” 21 
清蒸银鳕鱼 22 
蒜蓉金针菇蒸大虾 24 
照烧三文鱼 26 
番茄鸡炖鹰嘴豆 28 
牛肉鲜虾蛋卷 30 
儿童版大煮干丝 32 
蛋抱豆腐 34 
健康素食 36 
蔬菜餐 36 
PART 2 36 
“ 37 
“ 37 
四季应季蔬菜 37 
我们从不同种类的蔬菜中 37 
都能摄取到哪些营养素？ 37 
” 37 
” 37 
素炒合菜 38 
鲜味丝瓜 40 
五彩藕片 42 
栗子扒娃娃菜 44 
菌菇腐皮卷 46 
爽口拌杂菜 48 
麻酱果仁菠菜 50 
鲍汁蒸双花 52 
山药木耳炒芦笋 54 
味噌海带结炖萝卜 56 
花样美味 58 
主食餐 58 
PART 3 58 
“ 59 
晚餐“一锅出”推荐组合 59 
” 59 
金汤煨面 60 
多汁意式蝴蝶面 62 
蔬菜牛腩面 64 
菇香包子 66 
砂锅小馄饨 68 
亲子饭 70 
南瓜香菇鸡肉炖饭 72 
豆腐大阪烧 74 
黄金发糕 76 
滋润养身 78 
汤粥餐 78 
PART 4 78 
“ 79 
汤粥类菜式的晚餐膳食搭配建议 79 
” 79 
百合银耳粥 80 
燕麦南瓜粥 82 
滑蛋肉末粥 84 
鲜虾香芹粥 86 
五彩蔬菜粥 88 
鸭腿冬瓜汤 90 
鲜虾蛋饺小暖锅 92 
三文鱼骨豆腐汤 94 
寿喜烧 96 
什锦面片汤 98 
功能满分 100 
营养水 100 
PART 5 100

花尽心思，为求一饭 

孩子的晚餐特别关键和重要。 
如果营养不足，会影响孩子的身体发育，时间长了孩子还会生病。而如果营养摄取太多，宝宝的肠胃娇嫩，无法消化，会造成积食，不但影响孩子晚上的睡眠，造成孩子晚上啼哭，还会阻碍营养吸收，甚至造成呕吐。所以营养搭配一定要恰到好处。 
吃什么也很重要。都是大鱼大肉不可取，而一味追求粗粮也不可取。理想的晚餐应该是粗细搭配，有荤有素，口感多变，勤换花样。肉类要选用好消化的，比如鱼肉、鸡肉、嫩牛肉，尽量加工细碎，让孩子身体好吸收。粗粮也一定要多浸泡、巧处理，在补充多种营养素的同时，不给孩子身体造成太大的消化负担，避免积食。 
不要给孩子吃得太甜，从小时候就要培养孩子少吃甜食的习惯。如果孩子小时候吃甜食太多了，长大之后形成依赖，就会吃更多的甜食，对身体是没有裨益的。应该让孩子从小就饮食健康，让孩子的肠胃适应吃健康的食物，并成为终生的习惯。 
要给孩子吃得清淡。大人爱吃的麻辣鲜香，其实都不适合孩子。人生还很长，滋味确实百样，请给孩子一个相对淡泊的人生开始。 
孩子开始长小牙之后，也要记得给孩子刷牙。用儿童小牙刷和完全对身体无害的牙膏，轻轻帮孩子清洁牙齿。平时也尽量给孩子喝温度适宜的白水，补充水分的同时也帮助孩子漱口。 
给孩子适当的陪伴，一同享受晚餐时光，让宝宝健康成长。