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葡萄园与风土:
一块50公顷的筑有围墙的葡萄园, 80位业主, 这是一块九个世纪前被西多会修士发现的土地, 由著名的葡萄酒爱好者组成的著名的兄弟会(塔斯特万教团)武若园几乎展示着有关勃艮第的一切 ! 但是, 别忘了武若园首先是一块极为特别的土地. 以不寻常的重叠覆盖的棕色石灰岩和小石子为基层土, 我们的那块小土地面向东及东南.整个葡萄园虽然只出产单一的特级葡萄酒,但是取决于坐落位置和葡萄藤的细微的差异还是可以被发觉, 尽管不同的业主有着各自专属的定义, 一块土地的特殊风土是共有的. 我们的葡萄园从南面肥沃凉爽的土地延伸至柔软且深入的北半边,出产的酒结合强劲和细致.
陈酿:
不光是桶中酿制带给葡萄酒香气, 同时木头中细密的孔让一定量的氧气进入酒中,促使酒的成熟.这款酒在酒庄的地窖中陈酿14至16个月 (50%为新橡木桶). 不同产地的木桶(法国通赛,阿利埃和尼维奈森林) 它们各自特殊的烘制程度和使用年份都为我们探索和追求这里特别的风土所具有的香气复杂度, 作出了贡献.
这款特级园佳酿有着迷人的与勃艮第红相辉映的宝石红色. 年轻时, 我们的武若园葡萄酒发展出特别完整和多变的香气, 集合了红色和黑色的野生森林浆果. 成熟时, 它会进化出弗吉尼亚烟草和茶叶的气息. 口感强劲但不粗糙, 随着成熟年份的增加,薄荷的味道会越来越明显.
品酒评注:
这款特级园佳酿有着迷人的与勃艮第红相辉映的宝石红色. 年轻时, 我们的武若园葡萄酒发展出特别完整和多变的香气, 集合了红色和黑色的野生森林浆果. 成熟时, 它会进化出弗吉尼亚烟草和茶叶的气息. 口感强劲但不粗糙, 随着成熟年份的增加,薄荷的味道会越来越明显.
搭配建议:
搭配红肉, 烧烤类野味来品尝这款酒, 也推荐搭配奶酪, 与奶油汁野鸡肉, 厚牛肉或者鹿肉也很合适.
陈年潜力:
这款酒会在几年后表现出它的全部潜质. 因此可以存放7-10年或者更久。
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