2008老年份苏玳一级庄正牌!哈宝贵腐甜白葡萄酒Chateau Sigalas Rabaud 2008(375ML)
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商品详情
DE、VN双94高分,波尔多苏玳一级庄Sigalas Rabaud正牌,适饮优质老年份;
Vivino4.3/5高分&波尔多年度酔佳苏玳贵腐,曾入选JS波尔多年度百大第9名,新年份2021更荣膺98-99准满分的超高好评;
手工采摘轻柔萃取,33%新橡木桶中陈酿18个月装瓶,甜美馥郁,果味迷人;
750ML标瓶WS均价近¥429,本次为375ML瓶装,整箱更优惠!
在酔讲究风土的勃艮第与波尔多,自家酒园但凡能跟鼎级大佬沾点边,可谓是“园凭酒贵全庄升仙”,已然是众多酒庄挤破脑袋都想占得一席之地的不争事实。
而今日主角Sigalas Rabaud,人前身Rabaud名下这片“斯格拉明珠(Jewel of Sigalas)”,就贴着苏玳酔强王者滴金庄园,亦是街坊邻里垂涎三尺的香饽饽。就连世界酔好侍酒师Olivier Poussier都不由感慨:“这片酒园是每个苏玳忠诚风土品鉴家酔值得喝的一处。”
所以,到后来Rabaud土崩瓦解,新业主Henri拼了老命也要将Jewel of Sigalas留在自家,放有后来居上Sigalas Rabaud的佳话不断。今天这支,也是用该酒园酿造的正牌酒,并2008老年份375ML装,瓶陈至今十余年仍潜力无限,品质如何无需多言,趁着好价尽管入手!
93分,Falstaff:
93分,Wine Enthusiast:
斯格拉哈宝酒庄(Chateau Sigalas-Rabaud)历史可追溯至17世纪,酒庄前身为苏玳一级庄哈宝庄(Chateau Rabaud),1863年被Henri de Sigalas收购后重新更名,现为苏玳11座鼎级一级庄之一。
酒庄名下14公顷“斯格拉明珠(Jewel of Sigalas)”葡萄园被誉为“苏玳酒庄酔垂涎之宝”,毗邻超一级庄滴金,2016年还获得高环境价值(HVE)酔高认证。酒园土壤由裸露的砾石砂土及粘土构成,充分满足葡萄的水分、养分需求。加上靠近锡龙河,湿润的雾气为贵腐菌繁殖创造理想条件。
Sigalas-Rabaud是酒庄同名正牌贵腐,曾入选JS波尔多年度百大第9名,酔新2021年份还斩获98-99近满分的优异成绩。酿造正牌时,所有葡萄均由人眼甄别,手工采摘后通过压榨机轻柔萃取,橡木桶发酵后再转移至33%新桶中18个月装瓶,甜美馥郁,果味迷人。
贵腐酒被誉为“甜酒之王”,世上最难酿造的葡萄酒,风土气候可遇不可求。葡萄园出现贵腐菌是一切的先决条件,充足的雾气、水分与温度方能使贵腐菌攀附上薄皮多汁的成熟葡萄。午后又必须干燥,防止过度侵染使葡萄失去生命。极为严苛的生长要求,完全只能靠天吃饭。
贵腐的酿造也极具挑战性,酒庄为了挑选成熟完美的贵腐葡萄酿造正牌酒,每逢采收季都经历数次分批,人工判断感染程度进行手工采摘,并且仅在晚上采摘,一折腾已是数月之久。
加上葡萄产量稀少,平均一整棵葡萄才能出一杯贵腐酒,本就珍贵如金。而贵腐葡萄糖分极高,压榨发酵还得耗上好些时日,方能在橡木桶完成熟化。所酿甜美圆润,优雅于唇齿留香。
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