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把黄桃打成泥加入水晶冻粉，搅拌均匀倒入模具，保鲜冰箱放10分钟即可，每个模具可以做12个橄榄，够一桌，如果准备宴会实战实用建议多买几个。
制作一半黄桃冻一半奶冻的方法：
准备好2个模具，一个模具如上述做成黄桃冻，另一个模具把牛奶加些糖或者蜂蜜加上水晶冻粉（厨易购有售：搜水晶，就可以找到）3%的水晶冻粉，煮融化后倒模具如冰箱冷却。用小刀把凝固的橄榄牛奶冻切一半取出模具备用，黄桃冻切一半取出模具放入牛奶冻模具内，牛奶冻模具放在黄桃冻模具内。锅里加入纯净水加3%的水晶冻粉煮化倒在牛奶冻和黄桃冻的“接口处”再放入冰箱再次凝固后即可得到成品。
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