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蒂姿爱慕香槟2011

Deutz Amour de Deutz Blanc de Blancs Brut Millesime, Champagne, France

WE:96

Champagne Deutz是阿耶地区一家知名的香槟酒庄。它于 1838 年由葡萄酒商威廉・德雷兹（和皮埃尔 - 于贝尔・盖德曼创立。Champagne Deutz以其采用经典的香槟混酿葡萄品种——霞多丽、黑皮诺和莫尼耶皮诺酿造出的均衡、优雅的葡萄酒而闻名。

其产品系列中的核心酒款是经典干型香槟和干型桃红香槟。除此之外，Champagne Deutz还推出年份款的干型香槟、干型桃红香槟以及干型白中白香槟，并且拥有一系列尊贵混酿葡萄酒，包括William Deutz Brut Millésime、Amour de Deutz Brut和Amour de Deutz Brut Rosé。

Champagne Deutz所用的葡萄果实中，近 80% 来自特级园和一级园产区。Deutz的大部分葡萄园位于阿耶地区，另外在白丘也拥有一些葡萄园地块。酒庄同样会使用签约种植者的葡萄来进行酿酒。

Bright light golden colour with a mellow creaminess. Pure and chalky nose showing passion fruit, confit de citron, roasted hazelnut and white flower. Vinous and grippy texture with fine layers of unctuous yellow fruit, a chalky and nicely firm backbone of acidity, extract and refreshing small bubbles, approaching maturity with pastry and buttery notes leading to a long and lingering finish.

这款酒呈现出明亮的浅金色，带有醇厚的奶油质感。纯净而略带粉笔灰的香气中，饱含百香果、柠檬蜜饯、烤榛子和白色花朵的气息。酒体的质地如美酒般醇厚且富有抓口力，细腻的层次中蕴含着浓郁的黄色水果风味，展现出一种略带粉笔灰质感且恰到好处的坚实酸度骨架、萃取物以及令人耳目一新的细小气泡。目前已逐渐成熟，伴随着糕点和黄油的风味，带来悠长且余韵缭绕的收尾。