1990年代祁门安茶

十年前，即便是在资深的茶爱好者里，也很少有人听说过安茶是什么；在五年前，爱茶人的圈子里最好学的那一部分人，开始知道了这个独立六茶外的茶品类，直到近一两年，安茶为何物，它是如何消亡又重新回来的，这个问题本身可能比它的滋味更加冲锋陷阵地来到了大家的视野中，无论喝没喝过，安茶引发了大家充分的好奇、困惑和观望。

安茶创制于明末清初，产于安徽祁门芦溪，是半发酵的紧压茶，但却是在不属于现有六大茶类的任何体系。它也可能是安徽茶的代称，又或许是它作为功效茶安六腑的意蕴，以箬叶包裹、竹篮盛装的形式，在清末民国时期，享誉南阳及东南亚。得名：六安篮茶。

上世纪30年代，安茶停产，安茶的工艺在复杂的时代流变中中断、流变。1990年代，安茶再次恢复生产，这种考古性的复产，虽已无法重拾所有的细节，但留下的和丢失的都是命运本身。

小宽品鉴笔记：

揪扯一点竹筐里包装安茶的箬叶下来搭配冲泡，胭脂香、朱古力香，飘扬馥郁，晕染汤面；入口醇滑清凉，入胃温暖妥帖，安然稳实。

1990年代 祁门安茶

50克 280元

一篓 500克 2160元

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