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【温热爽快一道大菜】
来自厦门老字号的姜母鸭
上海，吉林，广东江门，江西上饶，辽宁丹东不发货
天气热了胃口不佳，可以来一道姜母鸭。夏天是吃鸭的好时间，我不信中医，但是鸭肉带来温凉之感着实惬意。
这道姜母鸭和吴嵘的姜母鸭比起来是两个风格，吴嵘的姜母鸭更加清新，颜色偏白；这道姜母鸭着色更重，分量更充足，加热好了吃起来更有锅气。
姜母鸭得选用好鸭，这一点闽南有得天独厚的优势。而这道菜中最好吃的不是鸭，而是姜，吸饱了鸭肉香气的姜片已经不再辛辣，极度入味，一口销魂。
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- 行走吃喝江湖，品饮总有感触。这是美食作家小宽的私藏好物集合地，日日不断的酒肉修行
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