比托索酒庄蒙塔希诺红葡萄酒

PIETROSO ROSSO DI MONTALCINO  

口感描述：

几乎令人难以置信的新鲜香气将你直接带到悬崖的边缘，在那里，薄荷和茴香的嫩芽在石缝中奋力生长，最终展现出樱桃、香料和泥土的更友好香气。这种辛辣的水果活跃了味蕾，带有草莓、李子、橙皮、丁香和甘草的香气，同时光滑、轻盈的单宁在上方荡来荡去。

配餐建议：

酒庄简介：

       Pietroso酒庄位于意大利托斯卡纳（Tuscany）的蒙塔希诺（Montalcino）产区，是一座以生产高品质桑娇维塞（Sangiovese）葡萄酒而闻名的酒庄。

Pietroso酒庄的历史可以追溯到1363年，当时该地区的“Contrada El Petroso”就已经有葡萄种植和葡萄酒生产的记录。酒庄的现代历史始于1970年代，由酿酒师多梅尼科·贝尼（Domenico Berni）创立，他以“Delfo”之名，致力于生产限量的优质葡萄酒，包括布鲁内洛（Brunello）和蒙塔希诺红葡萄酒（Rosso di Montalcino），遵循当地的酿酒传统。

Pietroso酒庄的葡萄园面积约为6.5公顷，全部种植桑娇维塞葡萄。这些葡萄园分布在蒙塔希诺地区三个不同的区域，海拔和位置各异，即使在不同的气候条件下，也能酿造出平衡的葡萄酒。酒庄的土壤以岩石为主，这也是酒庄名字“Pietroso”（意为“多石之地”）的由来。

Pietroso酒庄坚持传统的酿酒方法，尊重自然和环境的完整性。所有葡萄园的劳作均为手工完成，许多葡萄园地块由古老的干石墙支撑。酒庄的葡萄酒在橡木桶中陈酿，赋予了葡萄酒经典的优雅和复杂性