Macallan 麦卡伦Macallan档案系列Folio6单一麦芽苏格兰威士忌 ｜涵舍选品｜

Macallan The Archival Series Single Malt Scotch Whisky

酒精度：43％vol

容量：700ml

产区：苏格兰高地

Macallan档案系列Folio6外包装盒

麦卡伦（Macallan）用一种新威士忌扩大了Archival系列，向1984年的广告宣传致敬。

品鉴笔记：

观色：秋季的赤褐色。

闻香：橙香，加上水煮的梨和香草，再加上肉桂和肉豆蔻，还有新鲜的橡木香气和少许的巧克力芬芳。

品鉴：香橙和花香，配合着柠檬，香草以及牛奶巧克力的风味。

余韵：香草风味和巧克力的味道持久不散。

麦卡伦档案系列FOLIO

麦卡伦（Macallan）在2015年创立了档案系列（The Archival Series），即Macallan档案系列Folio。其中各款酒被形象地称为第X册（Folio X），旨在纪念1980至1990年代间所进行的一系列广告宣传。

Folio系列上市后，极少在市场露面。档案系列共预计推出24册，每年预计推出1册。按照到2021年的进度推出第6册，那么也就是说还有18册未推出。换句话说，档案系列无论是要出齐，或是爱好者要集齐，都可能仍需再等上18年。

总体来说，麦卡伦档案系列FOLIO威士忌具有很好的投资和收藏潜力，如果能收集齐全套，将会有更高的价值。

威士忌中的劳斯莱斯

《哥顿班尔》——英国葡萄酒及烈酒杂志——评价麦卡伦威士忌时说到：“所有麦芽威士忌都是以The macallan作为评审标准的."麦卡伦的佳酿获得无数权威人士，评酒杂志的青睐和赞誉，更有”麦芽威士忌中的劳斯莱斯“的尊称。

关于麦卡伦

麦卡伦创立于1824年，以其独特的单一麦芽威士忌闻名于世。麦卡伦的业界声誉，基于其出色的产品质量和独具特色的产品风格。自从Alexander Reid在斯佩河岸上建立麦卡伦庄园以来，麦卡伦始终坚持对质量的不懈追求。

2018年，麦卡伦的新蒸馏厂开幕，揭开了其历史的新篇章。斯佩塞蒸馏厂由国际知名的建筑师设计，以促进可持续发展为设计宗旨，设计灵感来自周围古老的苏格兰山，坐落在麦卡伦精神家园(Easter Elchies House)的附近。建于十八世纪Easter Elchies House是麦卡伦的精神家园，位于我们485英亩的麦卡伦庄园的中心。

品牌工艺

来自威士忌的故乡苏格兰北部斯贝河畔的麦卡伦，拥有绝佳的纯净水质与适合酿酒的气候和地形，麦卡伦酒厂占地390英亩,我们保留90英亩农地种植麦卡伦自己的Minstrel大麦, 伟大的斯佩河有1.5英哩流经此地, 夏日这里是非常著名的垂钓圣地。The Macallan 的小巧蒸馏器是Speyside 区最小巧的蒸馏器。其独特的尺寸和形状使醇酒得以与铜器实现最大面积的接触，有助于浓缩「新酒」，并散发出浓郁、香甜、醇厚的味道，这正是The Macallan 的鲜明特色。这样的醇酒酿酒器共有24 个，均由铜打造而成，每个酿酒器初步都能「装填」3,900 升。

麦卡伦的优质橡木桶是The Macallan 威士忌品质如此出色、色泽浑然天成，并且香气和口味独特的最主要原因。这些橡木桶依据我们自己的规格打造，占The Macallan 最终香气和口味的80％。正因如此，麦卡伦在每个木桶的采购、制造和保养上所花费的成本，远远超过任何其他蒸馏酒厂。