云南人的早餐哲学【破酥金丝卷/银丝卷】非遗手作,千层酥皮透光薄;猪油酥香,入口即化不粘牙;云南限定,传承百年宫廷点心~
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商品详情
云南破酥金丝卷/银丝卷
【规格】350克(35克x10个)
【质保期】冷冻保存12个月
【金丝卷配料】小麦粉,饮用水,食用猪油、大豆油、鸡蛋、白砂糖、食品加工用酵母、复配膨松剂(碳酸氢钠,磷酸二氢钠,葡萄糖酸一8一内脂,柠檬酸,食用淀粉,食用盐),吉士粉( β-胡萝卜素、食品用香精、香兰素、甜菜红,食用玉米淀粉、蛋黄粉)
【银丝卷配料】小麦粉,饮用水,食用猪油、大豆油、白砂糖、食品加工用酵母、复配膨松剂(碳酸氢钠,磷酸二氢钠,葡萄糖酸一8一内脂,柠檬酸,食用淀粉,食用盐)
【发货地】云南昆明
【快递】申通/中通随机
【发货时间】48小时

破酥金丝卷
打工人早餐只能啃干面包?速冻包子吃出流水线塑料感?今天这个会"开花"的金丝卷,让你分分钟吃上云南老手艺人的温柔!
🏮非遗破酥工艺:
数十层酥皮层层分明,咬一口簌簌往下掉!
🥚吉士黄金配比:
添加蛋黄粉 + 天然色素,金黄色泽超治愈!
⏰3分钟即食:
微波炉叮一下,酥到掉渣的早餐轻松 get!
👍云南限定美味:
传承百年的宫廷点心,每口都是时光的味道!
😄懒人福音:
快手早餐,配咖啡 / 牛奶 / 茶都绝绝子!

【300 年的宫廷味觉密码】
在云南建水的老巷子里,藏着一位 80 岁的非遗传承人李奶奶。她的破酥金丝卷,连乾隆下江南时都赞不绝口!
数十层酥皮全靠手工擀制,每层面皮都刷上秘制猪油,经过 360° 旋转折叠,最后在传统炭炉里烘焙出焦糖色的外衣。
轻轻一掰,酥皮如雪片般簌簌落下,咬一口满嘴都是麦香混着蛋香,仿佛把整个云南的阳光都吃进了嘴里🌞

【会跳舞的酥皮魔法】

当吉士粉遇到云南高原小麦粉,一场味觉革命就此展开!
添加天然 β- 胡萝卜素和蛋黄粉,让卷皮呈现出诱人的琥珀色。咬开的瞬间,蓬松的内里像云朵般柔软,表层却保持着酥香的口感。
自带微微奶香,空口吃就超满足,蘸上炼乳更是神仙吃法!

【解锁 N 种神仙吃法】
早餐 CP:酥卷 + 黑咖啡,打工人的能量快充站!
下午茶:酥卷 + 普洱茶,老佛爷同款养生局!

【孕妇宝妈放心囤】

饿了馋了,蒸上几分钟,热乎乎岀锅,搭配点其它小食,幸福感直接拉满!

破酥银丝卷
非遗美味拯救早餐荒!云南阿嬷手作「千层银丝卷」一口穿越风花雪月。
早上匆匆忙忙啃冷面包?下午茶只能靠外卖续命?传统点心一做就翻车? 别慌!云南老手艺人的「破酥银丝卷」,非遗配方+千层酥香,撕开全是银丝!不用揉面、不用蒸锅,10秒加热,早餐下午茶直接封神!

非遗手作,千层酥皮透光薄--36道手工抻面,银丝根根分明。
猪油酥香,入口即化不粘牙--古法猪油揉面,酥到掉渣。
懒人福音,30秒热乎上桌--微波叮or空气炸锅,拯救手残党。

非遗手艺
撕开就是一场指尖艺术

“银丝卷的魂,全在那一抻一抖里!” 云南老师傅的绝活,面团要拉出36层透光薄皮,刷上猪油叠成千层酥,再卷成小窝头蒸透。撕开的瞬间,银丝如瀑布倾泻,根根分明不粘连,每一口都嚼得到手作的温度。

猪油酥香
碳水脑袋原地升天
冷知识:猪油才是酥皮界的王者! 非遗配方用古法炼猪油揉面,高温一烘,酥皮丝丝缕缕,奶香混着麦香直窜鼻腔。内芯却软得像云朵,白砂糖微微回甘,空口吃都停不下来🤤

快手早餐
懒癌患者狂喜

打工人早晨救星!扔微波炉叮30秒,酥皮立马支棱;空气炸锅180℃烤3分钟,直接变身黄金脆皮卷! 配杯黑咖就是精致brunch,蘸炼乳当下午茶,深夜饿了撕两条…碳水自由就这么简单

食用场景
▫ 早餐:微波加热+溏心蛋+辣酱,中式可颂三明治get!
▫ 下午茶:空气炸锅烤脆,蘸冰淇淋,冰火两重天暴击!
▫ 夜宵:饿了来一个,解饿解馋,罪恶感?不存在的!

银丝卷里卷的不只是面,是阿婆手心的温度,是马帮驮过的月光,是咬一口就穿越回炊烟里的云南。

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