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◎皇帝过年：吃穿都有哪些讲究呢？◎
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冬天来了，过年还会远吗？
从前人们最盼望的就是过新年了，
寻常百姓人家开始裁新衣、祭灶、置办年货，
在一年的尽头享受着难得的热闹与团圆。
寻常百姓如此，那深宫之中至高无上的皇帝呢？
又是如何度过新年的？今年不如去“宫里”看看，
看一看宫里过大年，该是个怎样热闹的场景呢？
《紫禁城》杂志于1980年创刊，
由故宫博物院主办，
是以明清历史、中国古代宫廷文化为经，
以古代文物艺术、建筑营缮、
历史掌故为纬的文化艺术类月刊。
今天推荐的这本《宫里过大年》
因得天独厚的文物资源和专家资源，
用明白晓畅的文字，高质量的图像插画，
更好的介绍了过年文化。
每翻开一页都配有与年相关的故宫文物、
浓浓的年味儿四溢，
使读者在阅读过程中感受到
宫里过大年的喜庆气氛。
说起来最近热门的清宫剧并不少，
大家熟知深宫后院是非多，
今天这本书则正儿八经的跟你讲明白，
什么叫做宫中规矩多。
而到了一年中最热闹的过年时刻，
宫里规矩更是显示着皇宫生活的细致。
宫廷过年，奢华高调，异彩纷呈，
每一项活动都有着深刻的文化内涵。
在农历腊月三十日的尾巴，
皇帝要郑重地穿上明黄色、
通身以金线和彩线绣九条金龙和
十二章纹样的吉服——龙袍。
“清代皇帝的龙袍面料多为缎、
随一年四季季节的变化也有
采用绢、纱、罗等质地，
尤以缂丝质地的龙袍最为名贵。
缂丝工艺费工费时，有【一丝缂丝一寸金】之说。
清代对龙袍的穿戴有严格规定，
皇帝穿衣都由尚衣监管理，四执库负责保管。
每天穿什么都要提前准备，
还要如实记录在《穿戴档》中。”
皇帝穿衣可不能像我们一样随心所欲。
乾隆二十一年正月初一，
“乾隆皇帝头戴黑狐皮吉服冠，
穿黄绸绣靠三色黑狐膁龙袍，外套貂皮端罩，
腰系松石圆朝带，左边栓带穗小荷包一个，
右边拴东珠云龙大荷包。
白布棉袜，鱼白春绸厚棉套裤，
蓝缎羊皮黑皂靴。”
可见皇帝也并不是那么好当的，
在皇权之上还有规矩。
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◎宫中家宴：摆盘两小时，吃饭两分钟◎
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在这喜庆祥和的日子，
跟寻常百姓家一样宫中也是要开团圆宴的。
“除夕、元旦家宴是皇帝与后妃女眷、亲王、
皇子等分别举行的团圆宴。
虽为家宴，也要严格遵守礼仪程序进行。
乾隆二年，
皇帝与后妃女眷在乾清宫举行除夕家宴。
家宴由内务府承办，
皇帝御宴桌摆冷膳、热膳、群膳四十品，
后摆酒膳、茶膳各二十品，
再加上饽饽、小菜、汤、
粥、蜜饯食品等一百零八品；
皇后头等宴桌减少为六十四品；
贵妃、妃的二等宴桌每桌两人，
嫔、贵人三等宴桌每桌三人，膳馔为三十二品。
家宴所用餐具，皇帝用金龙盘、金龙碗，
金勺、金箸；
皇后用里外全是黄暗云龙盘碗，金勺箸；
贵妃以下无金餐具，各用【位份碗】，
贵妃、妃为黄地绿龙盘碗，
贵人用酱地蓝龙盘碗。”
这宫里想吃一顿饭可不简单，光是摆宴就有的等。
而筵宴开始，皇帝升座、离去都要演奏中和韶乐。
在皇帝进茶、进酒、进馔时，
与宴者要叩头行礼，被赏赐茶、酒、馔时，
与宴者还要叩头谢恩。
尽管筵宴丰盛，但与宴者根本不能真吃真喝，
可真是等待两小时，吃饭两分钟啊！
这宫里过大年似与寻常人家相同可又不尽同，
通过这本书我们可以感受到
宫里过大年是何等的热闹讲究。
书中独具匠心的文字排版，精美绝伦的高清插图，
让喜爱宫廷文化、传统文化的读者们一次过足瘾！
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◎基本信息◎
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书名：《宫里过大年》
作者：《紫禁城》杂志编辑部 著
出版社：故宫出版社
ISBN：978-7-5134-1064-9
开本：16K
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