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山货良作｜旧院黑鸡蛋产地笔记
物以“硒”为贵，富硒旧院黑鸡蛋
这是四川唯一一块富硒土壤，这样的好土才有好物
鸡蛋更是稀有，决定以当地地名作为认证品种，“旧院黑鸡、鸡蛋”从此成名。
继而，1982年被定为四川省家畜家禽优良品种，2007年被评为有机产品；2011年被审定为中国国家地理标志保护产品；被评委“天府十宝”，并多次荣获国内外农产品大奖，
迄今，已历时61年
1、蛋壳颜色有青壳和褐壳两种，青壳与褐壳蛋比例在30%左右，蛋壳较厚，平均厚度0.31忽米。
2、与市场上良种鸡所产鸡蛋比较，卵黄颜色呈黄红色。
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