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晚熟苹果在成熟期遇到40多天的连续下雨天，在烟台苹果的发展史上还是头一回。每年九月底要做的去袋工作，我们这次因雨没有进行，苹果也就不着色了。因此今年的果子不是红色，而是微黄。黄色也还好，大部分带有多多少少的水纹就过分了。人家是网纹瓜，我们有网纹果。有点难看了，丑闺女便宜点嫁了吧。但越是这样的越好吃，所以吃几个后，竟也感觉漂亮了起来！
口感没得说连雨过后就有了暖和的阳光，叶片开始制造有机营养。为了弥补阴雨天阳光不足的影响，我们把采摘时间延后了10天。经过这些天的阳光和风霜，有的苹果铆足劲儿搬运着糖分，化身为酸甜脆爽的载体，过分展示了烟台苹果的风味。有些……蔫了吧唧的，也好吃，但从拿不出手的果子里再挑更拿不出手的，咱也不好意思呀，就不发货了。
生态种植方式：不用化学合成化肥、农药投入品。主要通过土壤有机质的丰富和有效转化，促进土壤水、肥、气、热的协调以及有益微生物的恢复，更好发挥其养分供应和病害防治功能。
果园种花草、留自然植被，形成果园小气候，促进有机质的腐殖化过程的同时，吸引害虫并为天敌提供食物和栖息场所。
总体打造一个多样性果园生态体系，让大多数问题自然解决。
辅助性措施：施肥：牛粪配合花生饼肥为主要营养来源、贝壳粉和苹果醋为土壤调控物质。病虫害防治：春季发芽前喷用一次自己熬制的石硫合剂（原料为石灰和硫粉），控制病虫基数。两次自配波尔多液（原料为石灰和蓝矾），防病害。
控草：引入野豌豆控制其它杂草，个别地方人工割草。
4.口感：不刻意追求产量，在盛果期果园亩产可以达到9000+斤的情况下，自动降产到5000斤左右，以求更好风味。皮薄多汁、果肉酥脆、酸甜适口、香气浓郁。启齿轻叩果子楔缝而开，给人以触觉、味觉、嗅觉立体享受感。
5.产品信息，目前仅有家庭装了(微瑕疵果)
规格：中大果8或者10个装，净重4.3斤
何为家庭装:
风味一样，有几个点、裂口、小干疤、小碰伤，果形歪斜明显，样子稍差一点的果子，但对于生态果品来说，要求也比较严格，不能有虫眼和水烂。总的来说就是外观稍逊，但几乎不影响食用的苹果。
快递：顺丰快递
（因快递政策变化较大，有临时调整的可能）发货区域：大部分地区包邮加价区域：甘肃、青海、海南、云南，加运费10元不发区域：新疆、西藏
检测报告：270+项农残检测，均为零检出
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