鲜银耳保方法

1、收到货后请及时打开盒子，让久闷的银耳通风透气（1到2个小时）

2、用剪刀去除银耳根部

3、把银耳切成小份（1/2朵为3人份左右）

4、储存方式：通风片刻即使至于冰箱冷藏或者冷冻分成小份装入保鲜盒或者保鲜袋，冷藏可储存7-10天，冷冻3个月

新鲜银耳的食用方法

鲜银耳本身就是新鲜的，只需要在煮之前清洗下，然后浸泡10分钟，不需要像干银耳那样泡很久，鲜银耳泡太久会坏的哈。手撕成小碎片放入锅中，水位线没过银耳1-3cm，食用时用汤锅或者砂锅直接水煮25~30分钟，或者隔水炖30分钟~1个小时即可

关于银耳

1、银耳上为什么有黑点？

银耳上会有黑黑的屑，这是银耳采摘时根部带出来的养料棉籽壳沾到银耳上的，采摘后并没有为银耳对的卖相好看尽心二次清洗，所以这个难免的，介意的麻麻要慎拍哦~

2、根部为什么有黑色，白色？

每天从菌房摘下银耳，装盒打包到您手中，未做任何加工，保留了银耳的根部，用剪刀去除根部，不影响食用哈。

菇房刚采摘的新鲜银耳根部的模样，黑色是银耳根，白色是菌丝。

3、银耳的颜色为什么是微黄色？

新鲜的银耳成长后期都会停水让其吸收菌棒养分，这个时候每天的银耳颜色都会逐渐变黄。再有就是新鲜银耳银运输过程中的水分流失，也会呈微黄色，泡水后颜色就会变浅变洁白，银耳都是无添加的无毒无害的，可以放心食用。

4.、为什么银耳有一些酸酸的味道？

银耳密封保鲜运输后会发酵，产生酸味，并非泡了药水哦，收到后，放置在阴凉处通风透气1小时，或清水泡半个小时就可以啦。

5、新鲜银耳有毒吗？

网上有说新鲜银耳有毒，含有卟啉，会引发日光性皮炎，其实含有这个物质食物有不少呢，就像咱们经常吃的无花果、柑橘、柠檬、芒果、菠萝、芹菜、莴苣、油菜、菠菜、小白菜等等，都有，大家能说这些食物有毒吗？

温馨提示：银耳是鲜活品，亲们一定要注意及时收货，特别是自提柜取货的...有任何问题收货当日反馈售后，我们都会第一时间处理，食品不接受无理由退货或拒收。

关于发货：顺丰和京东，团购不接受指定快递。下单后48小时内发货，鲜活银耳不能提前采摘打包，都是现采摘现打包。货一但发出不接受单方面退款。