DOMAINE COMBIER CROZE HERMITAGE CLOS DES GRIVES

 2014 750ml

 恭比埃庄园克罗兹-埃米塔卡夫园红葡萄酒

有机葡萄酒的先驱代表，北罗纳河谷顶尖小产区

产区：法国，罗纳河谷，克罗兹-埃米塔

葡萄：100%西拉

酒款综述：

香气馥郁，带有樱桃、蓝莓、皮革和木头的风味。口感圆润、醇厚，单宁顺滑，令人惊艳。适合与烤制牛肉、羊肉料理搭配。

酒庄介绍：

恭比埃酒庄（Domaine Laurent Combier）位于法国罗讷河谷（Rhone Valley）的克罗兹-埃米塔日（Crozes Hermitage）产区。该酒庄在罗讷河谷的历史可以溯源至1936年，洛朗•恭比埃（Laurent Combier）的祖父卡米耶•恭比埃（Camille Combier）从故乡阿尔代什省高原来到罗讷河谷地区，并且在拉罗克德格兰（La Roche-de-Glun）买下3公顷土地用以种植葡萄，4公顷土地用于种植杏树。

酒庄的有机农业生产已经实行了40余年。上世纪60年代，莫里斯因为对除草剂过敏，所以一直想采用一种新的生产模式。1969年的冬天，经过初步探索，他决心将有机农业生产的模式运用到自己的土地上。尽管经历了1975年的霜冻和1976年的干旱，他始终坚持在自己的土地上辛勤耕耘，并从每次的错误当中总结经验教训。最后，他的付出终于获得了回报。1980年，恭比埃酒庄的土地终于全面实行了有机农业化生产。作为有机农业的先驱和带头人，莫里斯是当之无愧的好榜样，他的儿子洛朗也继承了酒庄的有机农业生产模式。洛朗始终贯彻实施父亲的有机农业的生产理念，并且不断地加以改善。

　　如今，恭比埃酒庄实行有机农业生产的葡萄园面积达到了25公顷，为了保留葡萄的独特性，葡萄的种植与筛选都是人工完成。在种植葡萄时，还会根据土地的特点、月历以及葡萄树龄对葡萄种植做出相应的调整。

　　目前，该酒庄拥有以下4个葡萄园：克罗兹-埃米塔日（Crozes-Hermitage）葡萄园、格里韦葡萄园（Clos de Grives）、圣约瑟（Saint-Joseph）葡萄园以及位于普里奥拉（Priolat）的葡萄园。克罗兹-埃米塔日葡萄园的面积为22公顷，位于克罗兹-埃米塔日产区的中心地带，包括了格里韦葡萄园。1952年以前，这里还是一片灌木丛生的石灰质荒地。葡萄园的北面种植着西拉（Syrah），西拉生长在排水性良好的花岗岩土壤上；南面的土壤主要由铺满圆形鹅卵石的石灰石粘土构成。格里韦葡萄园位于克罗兹-埃米塔日产区的南部，面积为9.5公顷，四周为灌木丛所环绕。葡萄园中栽有4公顷种于1952年的老葡萄藤，2.5公顷用于栽种玛珊（Marsanne）和瑚珊（Roussanne），专门用于酒庄的酿造洛朗恭比埃白葡萄酒（La Cuvee Laurent Combier）和格里韦白葡萄酒（Le Clos des Grives）。　

产区介绍：

罗讷河谷产区是许多名人雅士如著名小说家大仲马、罗马学者普林尼、法国国王菲力普四世、美国第二任总统杰佛逊、大文豪雨果、音乐大师华格纳、法国前总统戴高乐等眷爱之地，是法国最大的法定红葡萄酒产区，第二大法定葡萄酒产区。

罗讷河谷产区地处法国东南部，位居里昂（Lyon）与普罗旺斯（Provence）之间。温暖如春，终日阳光明媚。该产区罗讷河的狭长地带自北向南呈条状分布，长约200公里，葡萄园种植面积达70,000公顷。

因气候和土壤条件的不同，该产区又可分成北部区域和南部区域。北罗讷河谷地区，与勃艮第（Bourgogne）产区接壤，属大陆性气候，深受干燥冷风的影响，葡萄成熟较快。葡萄园多位于陡峭的河岸和山坡，呈梯形分布，以花岗岩土壤为主，擅长于酿制芳香四溢的白葡萄酒。而南罗讷河谷地区，沐浴在地中海的阳光和海风之中，阳光充足，雨量充沛，时而有干冷的强风光顾。同时葡萄园内的鹅卵石土壤为该产区增添了一道独特的风景，这为世界上酿制酒精度最高（16.2%）的葡萄酒提供绝佳的先天条件。

罗讷河谷产区的葡萄酒品种以西拉（Syrah）和歌海娜（Grenache）为主。当地的种植者们十分善于利用造物主的馈赠，酿制出来的葡萄酒毫无矫揉造作之态。他们认为这里的葡萄酒“天生丽质”，无须任何粉饰，因此在酿酒时甚少使用新橡木桶，并且酒在橡木桶中放置的时间也非常短暂，这与波尔多酿酒的理念迥然不同。

该产区还拥有许多著名顶级小产区，北罗讷以埃米塔日（Hermitage）最为著名，南罗讷则以教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）见称。南罗讷的塔维勒（Tavel）出产的桃红葡萄酒是法国最好的桃红葡萄酒。